30.06.2026 03:40
Пост канала «Про Город | Новости Владимира и области» от 30.06.2026
В сезон кабачков готовлю только так: тонкие ленты, ветчина, сливки — и за 20 минут летний ужин готов
Впервые я попробовала нечто подобное в маленькой траттории, затерянной в переулках Неаполя. Нам принесли широкую лапшу, переплетённую с тончайшими, почти прозрачными ленточками цукини, в ароматном белом соусе. Никакого мяса, только сыр и травы, но вкус был настолько глубоким, что я запомнила его навсегда.
Дома я решила повторить этот шедевр, добавив немного ветчины — для сытности и лёгкого копчёного акцента. И теперь, как только на грядках появляются молодые плоды, я знаю: сегодня на ужин будет паста.
Впервые я попробовала нечто подобное в маленькой траттории, затерянной в переулках Неаполя. Нам принесли широкую лапшу, переплетённую с тончайшими, почти прозрачными ленточками цукини, в ароматном белом соусе. Никакого мяса, только сыр и травы, но вкус был настолько глубоким, что я запомнила его навсегда.
Дома я решила повторить этот шедевр, добавив немного ветчины — для сытности и лёгкого копчёного акцента. И теперь, как только на грядках появляются молодые плоды, я знаю: сегодня на ужин будет паста.