Домашняя колбаса из курицы за 2 часа: пошаговый рецепт с нитритной солью.
Помните ту самую колбасу из детства, которая пахла настоящим мясом? Сделать её дома проще, чем кажется. Всего два вида куриного мяса, точная дозировка соли и полтора-два часа времени — и на вашем столе упругая, нежная нарезка. Никаких фосфатов, крахмала и спрятанных добавок. Домашняя куриная колбаса получается настолько удачной, что вы забудете дорогу в колбасный отдел.