07.08.2026 13:53
СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ!
СЛАДКИЕ ПОМИДОРКИ!
Этот рецепт для тех кто любит послаще. Очень вкусные сладковатые помидорки получаются.
В идеале, нужно взять помидоры и в каждом сделать надрез со стороны веточки и вставить туда небольшую дольку чеснока.
Я так не делаю, просто в банку добавляю побольше чеснока.
Раскладываем помидоры в банку, добавляем пару ломтиков болгарского перца, чеснок ( половину средней головки на 1 литровую банку).
Заливаем томаты кипятком, держим 3-5 минут, сливаем.
На 1 литр рассола добавляем 100 гр сахара и 1 ст.л. с горкой соли. Доводим до кипения и снова заливаем наши банки. Добавляем уксус 70% - 2,5 мл на 1 литровую банку, 5-6 горошков чёрного перца и закатываем.
P. S По поводу рассола, я наливаю в кастрюлю воду сразу (из расчёта) кратно 1 литру. Затем заливаю банки первый раз и сливаю в эту же воду в кастрюле. Затем после повторного залива, оставшуюся воду просто выливаю.
Приятного аппетита!
@prokopchanka
#заготовки_прк
Этот рецепт для тех кто любит послаще. Очень вкусные сладковатые помидорки получаются.
В идеале, нужно взять помидоры и в каждом сделать надрез со стороны веточки и вставить туда небольшую дольку чеснока.
Я так не делаю, просто в банку добавляю побольше чеснока.
Раскладываем помидоры в банку, добавляем пару ломтиков болгарского перца, чеснок ( половину средней головки на 1 литровую банку).
Заливаем томаты кипятком, держим 3-5 минут, сливаем.
На 1 литр рассола добавляем 100 гр сахара и 1 ст.л. с горкой соли. Доводим до кипения и снова заливаем наши банки. Добавляем уксус 70% - 2,5 мл на 1 литровую банку, 5-6 горошков чёрного перца и закатываем.
P. S По поводу рассола, я наливаю в кастрюлю воду сразу (из расчёта) кратно 1 литру. Затем заливаю банки первый раз и сливаю в эту же воду в кастрюле. Затем после повторного залива, оставшуюся воду просто выливаю.
Приятного аппетита!
@prokopchanka
#заготовки_прк