13.08.2026 12:17
РЕЛИШ ИЗ ОГУРЦОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы- 2,5кг - кубиком Помидоры -500 гр- на блендере или через мясорубку Перец болгарски
РЕЛИШ ИЗ ОГУРЦОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы- 2,5кг - кубиком
Помидоры -500 гр- на блендере или через мясорубку
Перец болгарский -500гр - кубиком или соломкой
Лук -500гр- мело нарезанный
Острый перец -2 стручка
Чеснок - 1 головка- через пресс
Уксус 9% -4 ст.л
Томатная паста -6ст.л
Сахар- 3 ст.л
Соль -2 ст.л
Приготовление:
Лук и перец обжарить, добавить помидоры, огурцы, сахар, соль, томатную пасту и варить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Затем добавить чеснок, уксус и варить еще минут 10-15.
Разложить по стерильным банкам, накрыть крышками и остудить.
Такой релиш можно употреблять как закуску, использовать для приготовления бургеров и в качестве заправки для рассольника.
@prokopchanka
#заготовки_прк
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы- 2,5кг - кубиком
Помидоры -500 гр- на блендере или через мясорубку
Перец болгарский -500гр - кубиком или соломкой
Лук -500гр- мело нарезанный
Острый перец -2 стручка
Чеснок - 1 головка- через пресс
Уксус 9% -4 ст.л
Томатная паста -6ст.л
Сахар- 3 ст.л
Соль -2 ст.л
Приготовление:
Лук и перец обжарить, добавить помидоры, огурцы, сахар, соль, томатную пасту и варить на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая. Затем добавить чеснок, уксус и варить еще минут 10-15.
Разложить по стерильным банкам, накрыть крышками и остудить.
Такой релиш можно употреблять как закуску, использовать для приготовления бургеров и в качестве заправки для рассольника.
@prokopchanka
#заготовки_прк