Еще один рецепт пока без видео, но проверенный годами😍 Татарская песня Очень вкусная закуска из баклажанов. 2кг бакла
Татарская песня
Очень вкусная закуска из баклажанов.
2кг баклажанов
1 литр перекрученных томатов
2 сладких перца
1 яблоко
1 луковица
1 морковь
1-2 острых перца
1 крупная головка чеснока
1 стакан сахара
50гр соли
200 мл раст.масла
100гр 9% уксуса
Всё перекручиваем на мясорубке или измельчаем блендером, кроме баклажанов.
Доводим до кипения, добавляем нарезанные на кубики баклажаны, варим 40 минут после закипания на медленном огне.
За 10 минут до окончания варки, добавляем уксус. Разливаем по баночкам и под шубу.
Выход 4,5 литра
Приятного аппетита!
@prokopchanka
#заготовки_прк