Суп с фасолью и фаршем - пошаговый рецепт супа в мультиварке 📌 Ингредиенты: Фарш любительский (свинина-говядина) — 400 г Консервированная фасоль в собственном соку — 2 банки (~800 г) (не сливайте жидкость полностью, она придаст супу густоту) Лук репчатый — 150 г (1 крупная головка) Морковь — 150 г (1-2 шт., натрите на крупной терке для быстрого приготовления) Чеснок — 10 г (2-3 зубчика, используйте пресс для яркого аромата) Масло растительное — 30 мл Петрушка свежая — 15 г (мелко порубите) Вода кипящая — 1,6 л Соль — 3 ч.л. (корректируйте по вкусу после добавления фасоли) Паприка молотая — 1 …
Компот из сухофруктов - пошаговый рецепт в мультиварке 📌 Ингредиенты: Компотная смесь сухофруктов — 500 г (можно составить свою смесь: яблоки, груши, курага, чернослив, изюм) Вода — 2,5 л (используйте фильтрованную воду для более чистого вкуса) Сахар — 250 г (по вкусу, лучше добавлять порционно в конце и пробовать) 📌 Подготовка: Промойте сухофрукты и замочите на 10 минут в воде для набухания. 📌 Приготовление: Подготовленные сухофрукты переложите в чашу мультиварки и залейте их чистой водой. Готовьте на режиме «Тушение/Суп» (100°C) 40 минут. Этот режим идеален для томления без бурного кипения.…
Шоколадный манник на сметане — рецепт выпечки в мультиварке 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная — 160 г (просейте вместе с какао и разрыхлителем) Крупа манная — 180 г Сахар — 200 г (можно немного уменьшить, если не любите очень сладко) Масло сливочное — 100 г + 5 г для смазывания (растопите и остудите до теплого состояния) Яйца категории С1 — 180 г (3 шт., комнатной температуры) Разрыхлитель теста — 10 г (2 ч.л.) Ванилин — на кончике ножа (2 г) Сметана 20% — 150 мл (комнатной температуры) Какао-порошок — 50 г (используйте качественный, без добавок) 📌 Подготовка: Растопите (100 г) сливочное масло и …
Сливочная перловая каша с мясом - рецепт вкусной ужина в мультиварке 📌 Ингредиенты: Свинина (лопатка или окорок) — 500 г (нарежьте средними кубиками) Лук репчатый — 150 г (мелкий кубик лучше карамелизуется) Крупа перловая — 300 г (тщательно промойте и замочите на 2-3 часа) Вода (кипяток) — 700 мл (горячая или даже кипяток) Масло растительное — 15 мл Сметана 15% — 100 мл (добавит нежности) Масло сливочное — 30 г (для бархатистого вкуса) Соль — 2 ч.л. 📌 Подготовка: Свинину нарежьте средними кубиками. Перловку промойте в нескольких водах и замочите на 2-3 часа. Лук мелко нашинкуйте. 📌 Приготовле…
Тефтели из свинины в томатном соусе — рецепт вкусной ужина в мультиварке 📌 Ингредиенты: Фарш свиной (или домашний) — 800 г (жирность 15-20% для сочности) Рис круглозерный — 150 г (промойте, можно использовать пропаренный) Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Яйца куриные — 2 шт. (120 г для связки фарша) Паста томатная — 140 г Соль — 2 ч.л. (разделите поровну) Мука пшеничная — 2 ст.л. (для пассерования и загущения соуса) Масло растительное — 15 мл Вода кипяченая — 600 мл (горячая) 📌 Подготовка: Рис тщательно промойте. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте или натрите. Для фарша: смешайте мяс…