16.06.2026 05:11
Сочные ежики Ингредиенты: • фарш - 300 г • рис - 100 г • картофель - 3-4 шт.
Сочные ежики
Ингредиенты:
• фарш - 300 г
• рис - 100 г
• картофель - 3-4 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• соль, специи - по вкусу
Готовим:
Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим
Всё солим, перчим, кладем паприку и перемешиваем
Картошку нарезаем и добавляем к зажарке
Отвариваем рис до полуготовности
Добавляем к фаршу рис, соль, специи (сушеный чеснок, перец), яйцо и все перемешиваем
Из полученной массы и формируем небольшие шарики
Выкладываем шарики поверх картошки
Накрываем крышкой и оставляем томиться на 20 минут
Когда картошка будет готова, поливаем сверху сметаной, разведённой с водой. В конце приготовления посыпаем зеленью
Ингредиенты:
• фарш - 300 г
• рис - 100 г
• картофель - 3-4 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• соль, специи - по вкусу
Готовим:
Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим
Всё солим, перчим, кладем паприку и перемешиваем
Картошку нарезаем и добавляем к зажарке
Отвариваем рис до полуготовности
Добавляем к фаршу рис, соль, специи (сушеный чеснок, перец), яйцо и все перемешиваем
Из полученной массы и формируем небольшие шарики
Выкладываем шарики поверх картошки
Накрываем крышкой и оставляем томиться на 20 минут
Когда картошка будет готова, поливаем сверху сметаной, разведённой с водой. В конце приготовления посыпаем зеленью