17.06.2026 17:05
🥔✨ Хрустящие картофельные снеки Простой и бюджетный рецепт из картофеля и хлеба, который получается удивительно вкусным
🥔✨ Хрустящие картофельные снеки
Простой и бюджетный рецепт из картофеля и хлеба, который получается удивительно вкусным. Снаружи снеки покрываются аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными. Отлично подходят в качестве закуски, гарнира или перекуса.
🛒 Ингредиенты
🧡 3 ломтика белого хлеба
🧡 3–4 средних картофелины (около 500–600 г)
🧡 150 г кукурузного или картофельного крахмала
🧡 ½ ч. л. молотого чёрного перца
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили или молотого красного перца
🧡 1 ч. л. сушёного орегано или тимьяна
🧡 1 ч. л. соли
🧡 растительное масло для жарки
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите картофель, отварите до мягкости и тщательно разомните в однородное пюре.
II. Ломтики хлеба ненадолго опустите в воду, затем хорошо отожмите лишнюю влагу и добавьте к картофельному пюре.
III. Всыпьте крахмал, соль и все специи. Тщательно вымесите массу до получения плотного и пластичного теста.
IV. Сформируйте снеки любой формы: палочки, шарики, небольшие котлетки или брусочки.
V. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике до 170–180°C.
VI. Обжаривайте заготовки небольшими партиями до равномерной золотистой корочки со всех сторон.
VII. Выложите готовые снеки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
VIII. Подавайте горячими с любимыми соусами: сметанным, чесночным, сырным или томатным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, если разделить на 4 порции, без учёта масла для жарки):
• калорийность — около 250 ккал
• белки — 4 г
• жиры — 1 г
• углеводы — 56 г
• пищевые волокна — 4 г
• соль — около 0,8 г
Простой и бюджетный рецепт из картофеля и хлеба, который получается удивительно вкусным. Снаружи снеки покрываются аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаются мягкими и нежными. Отлично подходят в качестве закуски, гарнира или перекуса.
🛒 Ингредиенты
🧡 3 ломтика белого хлеба
🧡 3–4 средних картофелины (около 500–600 г)
🧡 150 г кукурузного или картофельного крахмала
🧡 ½ ч. л. молотого чёрного перца
🧡 ½ ч. л. хлопьев чили или молотого красного перца
🧡 1 ч. л. сушёного орегано или тимьяна
🧡 1 ч. л. соли
🧡 растительное масло для жарки
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите картофель, отварите до мягкости и тщательно разомните в однородное пюре.
II. Ломтики хлеба ненадолго опустите в воду, затем хорошо отожмите лишнюю влагу и добавьте к картофельному пюре.
III. Всыпьте крахмал, соль и все специи. Тщательно вымесите массу до получения плотного и пластичного теста.
IV. Сформируйте снеки любой формы: палочки, шарики, небольшие котлетки или брусочки.
V. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике до 170–180°C.
VI. Обжаривайте заготовки небольшими партиями до равномерной золотистой корочки со всех сторон.
VII. Выложите готовые снеки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
VIII. Подавайте горячими с любимыми соусами: сметанным, чесночным, сырным или томатным.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 1 порцию, если разделить на 4 порции, без учёта масла для жарки):
• калорийность — около 250 ккал
• белки — 4 г
• жиры — 1 г
• углеводы — 56 г
• пищевые волокна — 4 г
• соль — около 0,8 г