28.05.2026 05:25
28 мая 1756 года: первое приготовление майонеза в Маоне
🗓28 мая 1756 года во Франции впервые приготовлен Майонез.
Во французских войсках, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами - остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, он приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо кушанье.
Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон.
Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни. А россияне - самые майонезолюбивые люди в Европе.
De Facto | Просвещение
Во французских войсках, герцога Ришелье, возникла большая проблема со снабжением продуктами - остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, он приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо кушанье.
Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон.
Сегодня этот продукт присутствует в блюдах почти каждого направления мировой кухни. А россияне - самые майонезолюбивые люди в Европе.
De Facto | Просвещение