26.05.2026 06:22
Су-шеф/старший повар на грузинскую кухню Заработная плата по договоренности Обязанности: • Организация и контроль проце
Су-шеф/старший повар на грузинскую кухню
Заработная плата по договоренности
Обязанности:
• Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
• Участие в приготовлении блюд;
• Обучение сотрудников;
• Формирование командной работы персонала кухни;
• Распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на смену;
• Составление графика работы сотрудников;
• Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании.
• Составление заказа на продукты;
• Работа с поставщиками: прием продуктов от поставщиков, мониторинг цен;
• Постоянный контроль соблюдения санитарных, гигиенических требований и норм на кухне.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Активное участие в инвентаризации
Требования:
• Образование специальное профильное;
• Опыт работы Су- шефом от 3 лет;
• Опыт работы с грузинской кухней;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Знание норм САНПИН, ХАССП, технологических нормативных документов;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования;
• Высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, исполнительность, лидерские качества.
Мы предлагаем:
• Оформление по трудовому кодексу;
• График работы 5/2;
• Стабильная заработная плата: оклад + KPI;
• Корпоративные мероприятия.
• Работа в ярком и позитивном коллективе!
• РАЗВИВАЙСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ!!!
Контакты:
+79631607541
razgulji@yandex.ru
#Работа #Вакансии #Сочи
Заработная плата по договоренности
Обязанности:
• Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
• Участие в приготовлении блюд;
• Обучение сотрудников;
• Формирование командной работы персонала кухни;
• Распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на смену;
• Составление графика работы сотрудников;
• Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании.
• Составление заказа на продукты;
• Работа с поставщиками: прием продуктов от поставщиков, мониторинг цен;
• Постоянный контроль соблюдения санитарных, гигиенических требований и норм на кухне.
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Активное участие в инвентаризации
Требования:
• Образование специальное профильное;
• Опыт работы Су- шефом от 3 лет;
• Опыт работы с грузинской кухней;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Знание норм САНПИН, ХАССП, технологических нормативных документов;
• Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
• Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования;
• Высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, исполнительность, лидерские качества.
Мы предлагаем:
• Оформление по трудовому кодексу;
• График работы 5/2;
• Стабильная заработная плата: оклад + KPI;
• Корпоративные мероприятия.
• Работа в ярком и позитивном коллективе!
• РАЗВИВАЙСЯ ВМЕСТЕ С НАМИ!!!
Контакты:
+79631607541
razgulji@yandex.ru
#Работа #Вакансии #Сочи