Отходы крабового промысла могут стать источником новых биотехнологий Исследователи Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН изучают г…
Исследователи Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН изучают гепатопанкреас камчатского краба и краба-стригуна — орган, который выполняет функции печени, поджелудочной железы и части кишечника. Оказалось, что в нём скрыт целый набор биологически активных молекул с большим прикладным потенциалом.
🦀 В гепатопанкреасе обнаружены необычная гиалуронидаза, липолитические ферменты и несколько антимикробных пептидов. Особенно интересны последние: они способны разрушать клеточную стенку грамположительных бактерий и подавлять их рост. На фоне растущей устойчивости микроорганизмов к антибиотикам такие природные молекулы рассматриваются как перспективная основа для будущих антибактериальных разработок.
Novel Antimicrobial Peptide from the Hepatopancreas of the Red King Crab (Vladislav Molchanov, Alexander Yegorov, Maxim Molchanov, Alexander Timchenko, Vitaly Novikov, Nikolay Novojilov, Maria Timchenko).
#Грани_РАН