#попробуйте_сами Для многих россиян вино остается чем-то не совсем привычным и экзотичным. Отчасти потому, что оно подр

#попробуйте_сами

Для многих россиян вино остается чем-то не совсем привычным и экзотичным. Отчасти потому, что оно подразумевает некую погруженность в дебри производственных технологий и истории. Редактор РБК Вино Алина Руденко опросила винных экспертов и собрал десять напитков, которые навсегда растопят ваше сердце. 

🥂Вино, чтобы влюбиться в белое

🔹«Москато д'Асти»

Начинающим винолюбам часто нравятся вина сладкие. Стесняться этого не нужно, говорит сомелье Роман Сосновский. И рекомендует начать с «Москато д'Асти». Чтобы было легче сориентироваться у торговой полки, берите, например, G.D Vajra.

🔹Российский мускат

Достойная альтернатива белому сладкому — мускат из России, считает Татьяна Селиванова. Она предлагает почувствовать связь веков и поколений, полноту вкуса, подтвержденную многочисленными Гран-при в вине «Мускат Белый Красного Камня» от «Массандры».
. 
🔹Гевюрцтраминер

Это вино, которое покоряет с первого вдоха интенсивным и почти парфюмированным ароматом цветущей розы, личи и восточных пряностей. Сомелье и совладелец ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen Сергей Подпорин рекомендует «закинуть якоря в опыт новичка» через Gewurztraminer Trimbach из Эльзаса. 

🔹Чилийский совиньон блан

Еще одно вино с очень щедрым ароматом, по которому идеально изучать, что же такое «пиразины». «Совиньон блан выращивают практически везде, но только в чилийском регионе Касабланка или долине Лейда, рождается столь ароматный совиньон блан», — объясняет Роман Сосновский. Найдите вино Leyda, Sauvignon Blanc Reserva.

🔹Португальский альбариньо

Сертифицированный сомелье ASI Валерия Тенисон советует обратить внимание на альбариньо или альваринью, например, от Anselmo Mendes. «Это цитрусово и легко, то, что нужно для белого вина», — говорит эксперт.

🍷Вино, чтобы влюбиться в красное

🔹Фанагорийский саперави

Чтобы влюбить новичка в красное, вкусом следует «бить прям в лоб», говорит Сергей Подпорин и рекомендует выбрать мощное густое красное вино, где присутствуют и танины, и дуб, и специи с ягодами. Например, «Саперави 101 Оттенок Красного» от «Фанагории».
. 
🔹Бургундский пино нуар

А вот чтобы узнать, что такое баланс, ныряйте с головой в Бургундию, советует Подпорин, за породистым зрелым пино нуаром не жаркого года урожая. Замахиваться за культовые вина необязательно — достаточно взять надежный виноградник от классного производителя, например Rully 1er Cru «Marissou» от Domaine Saint-Jacques.

🔹Австралийский шираз

Уваренные тона черных ягод, джем, жареное мясо, бекон, эвкалипт, земля, пряности и специи. Роман Сосновский считает, что это вино будет отличной тренировкой рецепторов. Чтобы влюбиться, открывайте, например, Stump Jump от D’Arenberg.

🔹Красный пет-нат

Если же для вас, как для новичка, вход в красное вино сложен из-за танинов, попробуйте красный пет-нат La Sorga La Bise (например, из «гренаша» или «пульсара»), говорит Елена Лебедева, руководитель Wine&Spirits в Perelman restaurants. Это вино, которое снимает страх перед красными винами.

🔹Итальянское посухое

Бархатистое, с сухофруктами, капучино, молочным шоколадом и древесным дымком. Уже влюбляет? По словам Татьяны Селиваной, «Селлата Аппассименто» — это универсальное вино, которое не укусит танином и не ужалит алкоголем.

Любите вино? Ставьте 👍, если да — или 🍹, если предпочитаете что-то другое