23.05.2026 07:15
Драники с соусом: быстрый рецепт за 35 минут
📌 Драники
⏰ - 35 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Картофель – 12 шт.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Крахмал – 4 ст.л.
🔸Растительное масло – для жарки
🔸Соль, чёрный перец и специи – по вкусу
Для соуса:
🔸Сметана – 3 ст.л.
🔸Майонез – 1 ст.л.
🔸Чеснок – 1 зубчик
🔸Маринованный огурец – 1 шт.
🔸Укроп – по вкусу
👨🍳Приготовление:
🔹 Картофель и лук натереть на мелкой тёрке.
🔹 Добавить соль, перец, специи и крахмал, перемешать.
🔹 Оставить массу на 5 минут, затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
🔹 Разогреть сковороду с растительным маслом.
🔹 Выложить картофельную массу ложкой, слегка придавить.
🔹 Обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
🔹 Готовые драники выложить на бумажное полотенце.
🔹 Для соуса: смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, мелко нарезанный огурец и укроп.
🔹 Подавать драники горячими с соусом.
Рецепты от ШЕФа
⏰ - 35 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Картофель – 12 шт.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Крахмал – 4 ст.л.
🔸Растительное масло – для жарки
🔸Соль, чёрный перец и специи – по вкусу
Для соуса:
🔸Сметана – 3 ст.л.
🔸Майонез – 1 ст.л.
🔸Чеснок – 1 зубчик
🔸Маринованный огурец – 1 шт.
🔸Укроп – по вкусу
👨🍳Приготовление:
🔹 Картофель и лук натереть на мелкой тёрке.
🔹 Добавить соль, перец, специи и крахмал, перемешать.
🔹 Оставить массу на 5 минут, затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
🔹 Разогреть сковороду с растительным маслом.
🔹 Выложить картофельную массу ложкой, слегка придавить.
🔹 Обжаривать по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
🔹 Готовые драники выложить на бумажное полотенце.
🔹 Для соуса: смешать сметану, майонез, измельчённый чеснок, мелко нарезанный огурец и укроп.
🔹 Подавать драники горячими с соусом.
Рецепты от ШЕФа