🥛Генетика, экспорт, инвестиции: как развивать молочную отрасль?
Читайте в новом интервью Председателя Правления РСХБ Бориса Листова для РБК:
— почему рост производства молока теперь зависит не от поголовья, а от генетики и технологий;
— как Россия может удвоить экспорт молочной продукции к 2030 году;
— зачем нужны национальные чемпионы в переработке;
— и как роботизация помогает решать дефицит кадров и повышать эффективность ферм.
Также — про органику, безлактозные продукты и роль банка в финансировании отрасли (в 2025 году — 180 млрд рублей, +64% за год)