08.04.2026 05:23
IX Фестиваль мидий состоится в Приморье с 1 по 17 мая.
IX Фестиваль мидий состоится в Приморье с 1 по 17 мая. В течение двух с половиной недель рестораны и кафе региона предложат посетителям свежие приморские мидии по фиксированной цене и авторские блюда. Фестиваль, за девять лет ставший крупным гастрономическим брендом, представит как классические рецепты (например, в сливочном соусе), так и экспериментальные блюда, такие как мидии в соусе из сгущенки, паштеты, роллы и пончики с мясом мидии.
Директор фестиваля Татьяна Заречнева подчеркнула, что май – оптимальное время для проведения мероприятия, так как мидии находятся в наилучшей форме перед нерестом. Одной из целей фестиваля является привлечение внимания властей к поддержке марикультуры, чтобы облегчить использование местных продуктов заведениями вместо импортных.
Мероприятие привлекает как местных жителей, так и туристов, в том числе из азиатских стран. Заявки от заведений принимаются до 22 апреля на официальном сайте фестиваля.
Рыбаки ДВ
Директор фестиваля Татьяна Заречнева подчеркнула, что май – оптимальное время для проведения мероприятия, так как мидии находятся в наилучшей форме перед нерестом. Одной из целей фестиваля является привлечение внимания властей к поддержке марикультуры, чтобы облегчить использование местных продуктов заведениями вместо импортных.
Мероприятие привлекает как местных жителей, так и туристов, в том числе из азиатских стран. Заявки от заведений принимаются до 22 апреля на официальном сайте фестиваля.
Рыбаки ДВ