Эх, заживем!
О рекордном падении цен на атрибут красивой жизни — красную икру
На 30 процентов упала стоимость красной икры в России. Причины: рекордный улов и... «честный знак». Хотя, не все так однозначно, вероятно, ещё одна причина кроется в падении покупательской способности.
🔸Аналитики фиксируют падение стоимости деликатеса — сейчас килограмм икры можно купить за 6 000 рублей. Ещё 4 месяца назад цена была в районе 9 000 рублей. Снижение, говорят эксперты, не является результатом сезонных скидок или маркетинговых акций. Причина кроется в накопленных складских запасах, к которому потребители оказались не готовы, а так же цифровой контроль за оборотом продукта.
🔸Сезон добычи деликатеса начинается в мае с промысла горбуши и симы. Массовый лов начинается в июне. При этом икра — продукт скоропортящийся: он должен быть реализован без потери вкусовых качеств в течение года с момента улова. Вот мы и пришли к ситуации, когда производители встали перед выбором: снижать цену сейчас, чтобы минимизировать потери, или вовсе отправить продукт в утиль, полностью потеряв инвестиции.
Как ни странно, раньше на этом рынке было много манипуляций: находчивые продавцы «перебивали» даты производства. Эти манипуляции помогали продавать икру, ранее попавшую в продажу, но нереализованную. С внедрением системы «Честный Знак» это стало делать сложнее: каждая банка имеет цифровой паспорт, отследить путь которого от завода до прилавка может любой контролирующий орган.
🔸К системе цифрового контроля добавились и объективные факторы. 2024 год в отрасли окрестили кризисным: тогда объёмы производства икры составили немногим больше 10 тысяч тонн. В 2025 году было произведено уже почти 12,5 тысяч тонн. Отрасль отреагировала на дефицит, но перестаралась. Оказалось, что столько икры народ не потребляет.
❗️В результате, Росрыболовство, похоже, нашло ту грань, где спрос и предложение будут соответствовать друг дружке: на 2026 год, по данным ведомства, планируется производство 12 тысяч тонн продукта. А пока надо успевать брать деликатес по бросовым ценам и освобождать прилавки для новой партии.
#продукты #производство #икра
Провинциарь — голос большой России
Другие главы канала «ПРОВИНЦИАРЬ»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 04.05.2026
Серверам — нет, ноутбукам — да
Что принесёт новый приказ Минпромторга
Интернет …
Глава от 04.05.2026
Поспешишь — людей насмешишь
Как утратить доверие «по собственному желанию»
Форм…
Глава от 03.05.2026
Провинциальный дайджест
Погода начинает превращаться в летнюю, человечество шагн…
Глава от 03.05.2026
Знакомьтесь: депутаты
К большой избирательной кампании продолжаем рассказывать ч…
Глава от 03.05.2026
Пункт назначения
О новом страшном ДТП в Свердловской области
Под Екатеринбурго…
Глава от 03.05.2026
Разрешение не нужно
Новый приказ Минприроды не коснётся обычных грибников
❗️Нов…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 3,460,935 постов
из 200,444 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@moscowmap
Новости Москвы - Москваер
Москва — это не просто город, это ритм жизни. В канале «Москваер» мы собираем самые важные и интересные события столицы: от открытия новых парков и реставрации историческ…
👥 487 520 · +11 878/7д
@e1
E1.RU | Новости Екатеринбурга
Главные новости Екатеринбурга и Свердловской области. Оперативно о городских событиях, происшествиях, политике, экономике и культуре. Будьте в курсе того, что происходит…
👥 200 559 · +23 196/7д
@mskint
Москва - это интересно
Москва — это интересно: главные новости столицы, городские события и московская повестка. Узнавайте первыми о жизни мегаполиса — от культурных мероприятий до важных решен…
👥 166 642 · +27 045/7д
@moscowach
Новости Москвы • Москвач
Москва — это не просто город, это ритм жизни. Мы собираем для вас самые свежие и значимые события столицы: от открытия новых станций метро до культурных фестивалей и горо…
👥 147 725 · +3 665/7д
@mossobyanin
Мэр Москвы Сергей Собянин
Официальный канал мэра Москвы Сергея Собянина: главные городские новости, развитие столицы, благоустройство и важные решения московских властей. Подписывайтесь, чтобы быт…
👥 137 828 · +3 790/7д
@krasnodarkray1
Краснодар и край
Краснодар Краснодарский край Кубань. Главные новости Сочи, Новороссийск, Геленджик, Анапа, Туапсе, Адыгея. Наш Телеграм 202 К подписчиков, подписаться https://t.
👥 104 366 · +1 237/7д
Популярные посты канала «ПРОВИНЦИАРЬ»
Преступление без наказания
Как после побоев умерла волонтёр СВО
В Омске умерла 35-летняя Валерия Белова — волонтёр, известная как Лера Зима…
👁 794 просмотров
Не тот груз
9 килограммов, которые ломают жизнь.
Перевозку крупной партии синтетического наркотика пресекли сотрудники полиции. Изъято окол…
👁 750 просмотров
Знакомьтесь: депутаты
К большой избирательной кампании продолжаем рассказывать читателям о депутатах, пропустивших важное голосование
Горя…
👁 710 просмотров
Не витаминка для сна
Почему мелатонин с маркетплейсов оказался не такой безобидной таблеткой
Мелатонин давно продают как мягкое средство, ч…
👁 688 просмотров
Сегодня, только 40 лет назад
Страна встала против катастрофы
26 апреля 1986 года в 01:23 произошла авария на четвёртом энергоблоке Чернобыл…
👁 685 просмотров
Прощеный понедельник
Регионам дали отсрочку
В ходе выступления на заседании Совета законодателей РФ при Федеральном Собрании Российской Фед…
👁 682 просмотров
Комиссионный перекос
Почему на маркетплейсах российские продавцы платят втрое больше иностранцев
Российские маркетплейсы создали систему, п…
👁 676 просмотров
Яблоко от яблони
Как наследник самого богатого депутата Перми обносил пенсионеров по указке украинских кураторов
🔸 Депутат Пермской городск…
👁 676 просмотров
Будет ли оплата IMEI?
Что стоит за разговорами о платной регистрации телефонов
🔸 В медиаполе активно обсуждается тема создания единой базы…
👁 674 просмотров
Санаторный распил
Как попался мэр Уфы и его замы
❗️Силовики задержали главу города Ратмира Мавлиева. Следственный комитет официально
заяв…
👁 673 просмотров
Регионы летят вниз
Почему субъекты РФ вошли в 2026 год с рекордным дефицитом
❗️Совокупный дефицит региональных бюджетов по итогам 2025 года…
👁 673 просмотров
Логистика с потерями
Контроль над пунктом выдачи позволил превратить возвраты в источник дохода.
Владелец пунктов выдачи заказов обвиняется…
👁 673 просмотров
Знакомьтесь: депутаты
К большой избирательной кампании продолжаем рассказывать читателям о депутатах, пропустивших важное голосование
Камн…
👁 670 просмотров
Жили-были
Жильцов признали незаконными
9 семей выселяют из дома при пожарной части в посёлке Листвяги в Новокузнецке . Суд обязал их освобо…
👁 669 просмотров
Знакомьтесь: депутаты
К большой избирательной кампании продолжаем рассказывать читателям о депутатах, пропустивших важное голосование
Чижо…
👁 668 просмотров
Ночь с пятницы на понедельник
Безопасное время, чтобы покусать кого-то
Стая из бездомных собак напала на женщину в Воронеже. Дело произошло…
👁 666 просмотров
Наше будущее
Об успехах наших школьников на международных олимпиадах
Сборная России завоевала семь золотых медалей на Менделеевской олимпиа…
👁 666 просмотров
П-Последовательность
Хороший пример тоже может быть заразительным
Новые ограничения для иностранных работников вводят в Республике Коми. С …
👁 666 просмотров
Курганские субботники
Сколько стоит нежелание помогать?
Интересная история всплыла в Кургане: жители выходят на субботник, но делают это «н…
👁 663 просмотров
Знакомьтесь: депутаты
К большой избирательной кампании продолжаем рассказывать читателям о депутатах, пропустивших важное голосование
Евген…
👁 662 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале ПРОВИНЦИАРЬ
Проект команды «Рыбаря» о настоящей жизни большой России. Региональные новости, анализ элит и прогнозы без столичного снобизма. Подлинная хтонь и энциклопедия элит — для тех, кто хочет знать, чем дышит страна за пределами МКАД. Подписывайтесь на @rybar_regions — 1172 человека уже в курсе.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.