САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ @sa_lat Ингредиенты: Морская капуста — 350 гр Морковь средняя — 2 шт. Лук — 2 шт. Яйцо — 3 шт. Крабовые палочки — 200 гр Масло подсолнечное — для жарки Майонез Соль Приготовление: Перед началом готовки достаем крабовые палочки из морозилки, чтобы они лучше резались. Также можно заранее сварить яйца и почистить овощи. Приступим к готовке. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. После этого натираем на крупную терку морковь и также отдельно обжариваем. Теперь измельчаем отваренные яйца и крабовые палочки. Если морская капуста достаточно длинная, е…
ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ @sa_lat Ингредиенты: Печень трески - одна банка 230гр Картофель - 2 шт Солённый огурец - 3 шт Яблоки кислых сортов - 2 шт Яйца - 2 шт Твёрдый сыр -100 гр Приготовление: Салат выкладываем слоями: 1-й слой печень трески, майонезом не поливаем - печень и так сочная; 2-й слой картофель, трём на крупной тёрке, немного присыпаем чёрным молотым перцем для пикантности и поливаем майонезом; 3-й слой соленные огурцы, режем мелкими кубиками и поливаем майонезом 4-й слой яблоки, трём на тёрке и тоже поливаем майонезом 5-й слой яйца, режем кубиками и поливаем майонезом…
ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ @sa_lat Ингредиенты: Картофель – 5 шт. Яйца – 4 шт. Куриная грудка – 1 шт. Огурцы – 2 шт. Соленые огурцы – 2 шт. Креветки – 250 гр. Каперсы – 2 ст. ложки Соль – по вкусу Майонез – для заправки Приготовление: Картошку, куриную грудку и яйца отвариваем. Даём остыть и очищаем от кожуры. Огурцы свежие и соленые, яйца, картошку, грудку нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, как обычно это делается для оливье. Креветки размораживаем, отвариваем в кипящей воде несколько минут. Если необходимо, чистим от панциря и головы. Все продукты соединяем, солим, добавляем каперсы и майон…
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И СЫРОМ @sa_lat Ингредиенты: Говяжья или куриная печень - 300 гр. Сыр - 150 гр. Маринованные огурцы - 150 гр. Помидоры черри или простые Перепелиные или куриные яйца Зелень - по вкусу для заправки: Сметана (или майонез) Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные…
МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ @sa_lat Ингредиенты: Отварная говядина - 200 гр. Салатный лук - 100 гр. Сыр - 100 гр. Яйца - 4 шт. для заправки: Винный или яблочный уксус 6% - 4 ст. л. Майонез Соль Приготовление: Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Далее яйца натереть на крупной терке. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Положить в емкость, полить уксусом плюс две столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 15-20 минут. Говядину разобрать на волокна как можно мельче. Сыр натереть на мелкой терке. На большую тарелку выложить маринованный лук (без жид…
