27.05.2026 13:07
Доставка еды в приложениях подорожала К 2026 году рынок доставки еды в России сосредоточился в руках двух экосистем, которые контролируют около 90% за…
Доставка еды в приложениях подорожала
К 2026 году рынок доставки еды в России сосредоточился в руках двух экосистем, которые контролируют около 90% заказов. Ресторатор Дмитрий Хомутов пояснил: комиссия агрегатора с заведения достигает 30–35% от суммы заказа, и именно эти расходы в итоге закладываются в цену блюд. Одно и то же блюдо в зале может обойтись на 20–40% дешевле, чем при заказе через приложение. Монополизация рынка уничтожила ценовую конкуренцию между сервисами — переход с одного агрегатора на другой уже почти не влияет на итоговую цену.
Подпишитесь, чтобы не пропустить интересное.
К 2026 году рынок доставки еды в России сосредоточился в руках двух экосистем, которые контролируют около 90% заказов. Ресторатор Дмитрий Хомутов пояснил: комиссия агрегатора с заведения достигает 30–35% от суммы заказа, и именно эти расходы в итоге закладываются в цену блюд. Одно и то же блюдо в зале может обойтись на 20–40% дешевле, чем при заказе через приложение. Монополизация рынка уничтожила ценовую конкуренцию между сервисами — переход с одного агрегатора на другой уже почти не влияет на итоговую цену.
Подпишитесь, чтобы не пропустить интересное.