29.05.2026 08:33
Почему еда в приложении дороже, чем в ресторане — и что с этим делать Такая ситуация знакома многим: открываете меню в
Почему еда в приложении дороже, чем в ресторане — и что с этим делать
Такая ситуация знакома многим: открываете меню в зале и видите одну цену, заходите в приложение-агрегатор — и та же позиция стоит на 200–300 рублей дороже. Это не ошибка и не случайность.
К 2026 году рынок доставки еды в России фактически монополизирован. Две экосистемы контролируют около 90% заказов, независимые игроки не выжили в войне бюджетов. Это значит, что у ресторана практически нет выбора площадки. Комиссия агрегатора с заведения достигает 30–35% от суммы каждого заказа — плюс логистика, упаковка, маркетинг внутри приложения. Чтобы выйти хотя бы в ноль, ресторан закладывает эти расходы в цену блюд. В итоге одно и то же блюдо в зале обходится на 20–40% дешевле, чем при доставке.
Монополизация убила ценовую конкуренцию между сервисами. Если раньше агрегаторы боролись за рестораны выгодными условиями, теперь они диктуют условия сами. Переход с одного приложения на другое почти не влияет на итоговую цену для покупателя.
Как защититься:
🔹 Проверьте, есть ли у ресторана собственный сайт или заказ по телефону — разница может быть 15–30%
🔹 Многие заведения принимают заказы напрямую через WhatsApp или Telegram
🔹 Сравнивайте цену в меню ресторана с ценой в приложении перед каждым заказом
🔹 Некоторые сети дают скидку при самовывозе — уточняйте
Подпишитесь, чтобы не пропустить интересное.
Такая ситуация знакома многим: открываете меню в зале и видите одну цену, заходите в приложение-агрегатор — и та же позиция стоит на 200–300 рублей дороже. Это не ошибка и не случайность.
К 2026 году рынок доставки еды в России фактически монополизирован. Две экосистемы контролируют около 90% заказов, независимые игроки не выжили в войне бюджетов. Это значит, что у ресторана практически нет выбора площадки. Комиссия агрегатора с заведения достигает 30–35% от суммы каждого заказа — плюс логистика, упаковка, маркетинг внутри приложения. Чтобы выйти хотя бы в ноль, ресторан закладывает эти расходы в цену блюд. В итоге одно и то же блюдо в зале обходится на 20–40% дешевле, чем при доставке.
Монополизация убила ценовую конкуренцию между сервисами. Если раньше агрегаторы боролись за рестораны выгодными условиями, теперь они диктуют условия сами. Переход с одного приложения на другое почти не влияет на итоговую цену для покупателя.
Как защититься:
🔹 Проверьте, есть ли у ресторана собственный сайт или заказ по телефону — разница может быть 15–30%
🔹 Многие заведения принимают заказы напрямую через WhatsApp или Telegram
🔹 Сравнивайте цену в меню ресторана с ценой в приложении перед каждым заказом
🔹 Некоторые сети дают скидку при самовывозе — уточняйте
Подпишитесь, чтобы не пропустить интересное.