🌭 Сосиски, которые не портятся без холодильника Ученые из Мичуринска изобрели мясные продукты, которые могут храниться до 2 лет при плюсовой температу…
Ученые из Мичуринска изобрели мясные продукты, которые могут храниться до 2 лет при плюсовой температуре и без консервантов. Уже разработано более 1,5 тысячи рецептур — на колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, паштеты и пр.
Вместо химии используют ступенчатую стерилизацию и специальную многослойную упаковку, которая защищает еду от порчи. При этом сохраняется питательная ценность.
Попробовали бы?