Кофе на кокосовом: как один малый бизнес вырос в 20 раз за три года Пока одни жалуются на рынок, другие его занимают.

Кофе на кокосовом: как один малый бизнес вырос в 20 раз за три года

Пока одни жалуются на рынок, другие его занимают. История 5YES! — бывшие сотрудницы Danone запустили растительное молоко для кофеен в 2022 году, когда ушли Alpro и Valio. В 2025-м выручка — 522 млн рублей, прибыль — 62,7 млн. Без классической рекламы, через сарафан в кофейном сообществе.

Мой взгляд: в этой истории есть три рабочих принципа, для которых можно подключать ИИ, если не хватает собственной экспертизы.

Первое — масштабируемость с первого дня. Предприниматели сразу понимали модель бизнеса и закладывали автоматизацию и объёмы, а не гаражный формат.

Второе — понимание индустрии изнутри. Годы в FMCG дали им насмотренность, куда идти и с кем договариваться.

Третье — заняли нишу, которая освободилась. Не изобретали велосипед, а пришли туда, где был проверенный спрос, но ушли крупные игроки.

Что делать: посмотрите на свой рынок — какие сегменты или каналы всё ещё остаются без внимания после ухода иностранных брендов? Где спрос есть, а качественного предложения стало меньше? Зайдите туда с системным подходом, который учитывает все 3 принципа выше.

@secretygpt