24.09.2026 17:17
Салат из помидоров на зиму 🍅 Выход: около 10 литров Ингредиенты: ⏺Помидоры — 10 кг ⏺Лук — 2 кг ⏺Морковь — 2 кг ⏺Болга
Салат из помидоров на зиму 🍅
Выход: около 10 литров
Ингредиенты:
⏺Помидоры — 10 кг
⏺Лук — 2 кг
⏺Морковь — 2 кг
⏺Болгарский перец — 2 кг
⏺Перец чили — 2 шт.
⏺Подсолнечное масло — 0,5 л (для жарки)
⏺Соль — 100 г (начните с этого количества и корректируйте по вкусу)
⏺Сахар — 50 г
Приготовление:
1️⃣Очистите помидоры от белой жесткой сердцевины.
2️⃣Нарежьте овощи и сложите в большую кастрюлю.
3️⃣Добавьте масло, соль, сахар.
4️⃣Тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая.
5️⃣По вкусу можно добавить больше перца чили или сахара, если помидоры не слишком сладкие.
6️⃣Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, закатайте.
Автор: pattley
Секрет дачи | Дом и сад
Выход: около 10 литров
Ингредиенты:
⏺Помидоры — 10 кг
⏺Лук — 2 кг
⏺Морковь — 2 кг
⏺Болгарский перец — 2 кг
⏺Перец чили — 2 шт.
⏺Подсолнечное масло — 0,5 л (для жарки)
⏺Соль — 100 г (начните с этого количества и корректируйте по вкусу)
⏺Сахар — 50 г
Приготовление:
1️⃣Очистите помидоры от белой жесткой сердцевины.
2️⃣Нарежьте овощи и сложите в большую кастрюлю.
3️⃣Добавьте масло, соль, сахар.
4️⃣Тушите под крышкой на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая.
5️⃣По вкусу можно добавить больше перца чили или сахара, если помидоры не слишком сладкие.
6️⃣Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, закатайте.
Автор: pattley
Секрет дачи | Дом и сад