05.09.2026 13:07
Плесень, сырое мясо и миллионные долги — питерская сеть забегаловок «Столовая №1» погрязла в жалобах посетителей и судах
Плесень, сырое мясо и миллионные долги — питерская сеть забегаловок «Столовая №1» погрязла в жалобах посетителей и судах
Первый выпуск питерского сезона SHOT ПРОВЕРКИ мы посвятили одной из самых известных сетей городских столовых. Перед съёмками нам прислали десятки жалоб на разные филиалы. На Невском, 44, в сосиске в тесте обнаружили плесень. На Малой Садовой, 3/54, в котлете по-киевски — сырую курицу, жилки и сгустки крови. В других точках рассказывали о кислом пюре, сыром мясе, испорченном плове, тараканах, прокисших супах и мошках в вине. После двух таких обращений Роспотребнадзор вынес предостережения.
Как рассказала нам технолог по пищевой безопасности Ольга Огаркова, такой набор жалоб может говорить о проблемах с хранением продуктов, температурой и санитарией. Еда также может загрязняться через оборудование, инвентарь или руки сотрудников.
По нашим данным, проблемы у сети не только с едой. Точки «Столовой №1» работают через разные юрлица — и некоторые из них погрязли в судах из-за долгов. ООО «Алгос-Фудс „Тауэр“» пытались обанкротить из-за требований на 12,8 млн рублей, позже с компании потребовали ещё 2,22 млн рублей долга за аренду. С другого оператора сети — ООО «Ленпищепром» — суд взыскал 170,6 тысячи рублей арендного долга и 44,6 тысячи рублей пеней.
После нашей проверки в лаборатории кишечную палочку нашли почти во всех блюдах, а количество микробов в картофельном пюре с куриной котлетой превысило норму в 120 раз.
Что ещё обнаружила наша команда — смотрите в полном выпуске SHOT ПРОВЕРКИ.
Подпишись
Прислать новость
Первый выпуск питерского сезона SHOT ПРОВЕРКИ мы посвятили одной из самых известных сетей городских столовых. Перед съёмками нам прислали десятки жалоб на разные филиалы. На Невском, 44, в сосиске в тесте обнаружили плесень. На Малой Садовой, 3/54, в котлете по-киевски — сырую курицу, жилки и сгустки крови. В других точках рассказывали о кислом пюре, сыром мясе, испорченном плове, тараканах, прокисших супах и мошках в вине. После двух таких обращений Роспотребнадзор вынес предостережения.
Как рассказала нам технолог по пищевой безопасности Ольга Огаркова, такой набор жалоб может говорить о проблемах с хранением продуктов, температурой и санитарией. Еда также может загрязняться через оборудование, инвентарь или руки сотрудников.
По нашим данным, проблемы у сети не только с едой. Точки «Столовой №1» работают через разные юрлица — и некоторые из них погрязли в судах из-за долгов. ООО «Алгос-Фудс „Тауэр“» пытались обанкротить из-за требований на 12,8 млн рублей, позже с компании потребовали ещё 2,22 млн рублей долга за аренду. С другого оператора сети — ООО «Ленпищепром» — суд взыскал 170,6 тысячи рублей арендного долга и 44,6 тысячи рублей пеней.
После нашей проверки в лаборатории кишечную палочку нашли почти во всех блюдах, а количество микробов в картофельном пюре с куриной котлетой превысило норму в 120 раз.
Что ещё обнаружила наша команда — смотрите в полном выпуске SHOT ПРОВЕРКИ.
Подпишись
Прислать новость