Глюкоза и инсулин: что они расскажут о лишнем весе Знакомая картина: вы урезали порции, считаете калории, а вес стоит н
Знакомая картина: вы урезали порции, считаете калории, а вес стоит намертво или растет от одного взгляда на еду? При этом после обеда клонит в сон так, что невозможно работать.
Дело не в слабой силе воли. Вашей фигурой и энергией управляет сладкая парочка — глюкоза и инсулин.
Как работает эта система в идеале?
• Глюкоза — это наше топливо. Вы съели обед, пища расщепилась, и в кровь поступила глюкоза.
• Инсулин — это ключик. Поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который должен открыть клетку и запустить туда глюкозу, чтобы дать вам бодрость и энергию.
Где происходит поломка?
Если мы постоянно перекусываем, пьем сладкий кофе, едим много скрытого сахара и простых углеводов, уровень инсулина держится высоким круглые сутки. Со временем клетки просто глохнут и перестают реагировать на эти ключики. Это состояние называется инсулинорезистентностью.
Как это бьет по фигуре и самочувствию?
«Спасательный круг» на талии. Инсулин — это запасливый гормон. Пока его уровень в крови высок, процесс жиросжигания заблокирован наглухо. Организм не отдаст ни грамма старого жира, а все излишки глюкозы заботливо отложит в новые запасы на боках и животе.
Хроническая усталость. Получается абсолютный парадокс: в крови плавает море неиспользованной глюкозы, но внутрь клеток она попасть не может. Ваш организм буквально голодает на клеточном уровне! Вы плотно поели, а сил нет никаких, и мозг требует срочно съесть шоколадку или выпить кофе, чтобы получить хоть каплю быстрой энергии.
Что с этим делать?
Пытаться похудеть на голодных диетах в таком состоянии бесполезно — вы только сорвете нервную систему.
Сначала нужно сдать кровь на индекс HOMA (он показывает соотношение глюкозы и инсулина натощак). Чтобы починить систему и вернуть клеткам чувствительность к инсулину, необходимо убрать вечные перекусы (оставить 3–4 полноценных приема пищи без кусочничанья между ними) и добавить в тарелку больше клетчатки и правильных жиров, которые дают долгое чувство сытости без резких гормональных скачков. А главное — добавить физическую активность, ведь работающие мышцы способны забирать глюкозу из крови даже без участия инсулина.
1 час сна = минус 10% раздражения. Проверено учеными