06.04.2026 06:00
Интересные факты о вьетнамском кофе
Интересные факты о вьетнамском кофе, которые вы вряд ли знали
Во Вьетнаме производят столько кофе, что его хватило бы на всех любителей этого напитка, а еще осталось бы поделиться с остальным миром! Делимся фактами, которые удивят даже опытных путешественников и гурманов:
🔹 Вьетнам — король робусты
Вы привыкли, что хороший кофе — это арабика? Во Вьетнаме наоборот: 95% урожая — робуста. В ней в два раза больше кофеина, крепкости и мощная горчинка.
🔹 Вьетнам занимает 2 место в мире по производству кофе
Производство кофе составляет примерно 17% от мирового производства, уступая первенство Бразилии.
🔹 Кофе здесь пьют со сгущёнкой
Вьетнамцы заваривают кофе через металлический фильтр «фин» прямо в стакан, где уже ждёт сгущённое молоко. Потом добавляют лёд — получается «кафе суа да».
🔹 Яичный кофе возник из-за дефицита молока
Это случилось в 1946 году во время Индокитайской войны. Бармен в отеле «Метрополь» взбивает яичный желток со сгущёнкой до состояния мусса и заливает крепким кофе. Результат? Яичный кофе — десерт, который едят ложкой. До сих пор один из главных хитов столицы.
🔹 А ещё есть кофе с авокадо (и это не шутка)
В южном Сайгоне подают «кафе бо»: в блендере взбивают авокадо, лёд и сгущёнку до состояния густого фраппе, а сверху заливают эспрессо. Получается кофе-десерт-завтрак-всё вместе.
А какой кофе попробовали бы вы? Напишите в комментариях, который факт удивил вас больше всего👇
Подобрать тур 🤩
Во Вьетнаме производят столько кофе, что его хватило бы на всех любителей этого напитка, а еще осталось бы поделиться с остальным миром! Делимся фактами, которые удивят даже опытных путешественников и гурманов:
🔹 Вьетнам — король робусты
Вы привыкли, что хороший кофе — это арабика? Во Вьетнаме наоборот: 95% урожая — робуста. В ней в два раза больше кофеина, крепкости и мощная горчинка.
🔹 Вьетнам занимает 2 место в мире по производству кофе
Производство кофе составляет примерно 17% от мирового производства, уступая первенство Бразилии.
🔹 Кофе здесь пьют со сгущёнкой
Вьетнамцы заваривают кофе через металлический фильтр «фин» прямо в стакан, где уже ждёт сгущённое молоко. Потом добавляют лёд — получается «кафе суа да».
🔹 Яичный кофе возник из-за дефицита молока
Это случилось в 1946 году во время Индокитайской войны. Бармен в отеле «Метрополь» взбивает яичный желток со сгущёнкой до состояния мусса и заливает крепким кофе. Результат? Яичный кофе — десерт, который едят ложкой. До сих пор один из главных хитов столицы.
🔹 А ещё есть кофе с авокадо (и это не шутка)
В южном Сайгоне подают «кафе бо»: в блендере взбивают авокадо, лёд и сгущёнку до состояния густого фраппе, а сверху заливают эспрессо. Получается кофе-десерт-завтрак-всё вместе.
А какой кофе попробовали бы вы? Напишите в комментариях, который факт удивил вас больше всего👇
Подобрать тур 🤩