16.04.2026 00:00
Тренды питания: советы диетолога СВФУ
Тренд или забота о себе?
Сегодня люди выбирают не просто еду, а целую философию питания. Сторонники фрукторианства, веганства, кетодиеты и сыроедения часто подчеркивают их пользу и уникальность, а сами эти направления нередко становятся трендами.
«С позиции современной доказательной медицины и диетологии ключевое значение имеет физиологическая полноценность, безопасность и соответствие потребностям конкретного человека», – считает главный внештатный диетолог Минздрава Якутии, старший научный сотрудник НИИ «Молекулярная медицина и генетика человека» Медицинского института СВФУ Ульяна Лебедева.
Эксперт специально для канала Минобрнауки РФ в Дзен разобрала популярные типы питания и рассказала, как при выборе диеты избежать нехватки витаминов и микроэлементов.
📄 Полный текст читайте на канале СВФУ в Дзен.
Сегодня люди выбирают не просто еду, а целую философию питания. Сторонники фрукторианства, веганства, кетодиеты и сыроедения часто подчеркивают их пользу и уникальность, а сами эти направления нередко становятся трендами.
«С позиции современной доказательной медицины и диетологии ключевое значение имеет физиологическая полноценность, безопасность и соответствие потребностям конкретного человека», – считает главный внештатный диетолог Минздрава Якутии, старший научный сотрудник НИИ «Молекулярная медицина и генетика человека» Медицинского института СВФУ Ульяна Лебедева.
Эксперт специально для канала Минобрнауки РФ в Дзен разобрала популярные типы питания и рассказала, как при выборе диеты избежать нехватки витаминов и микроэлементов.
📄 Полный текст читайте на канале СВФУ в Дзен.