26.07.2026 06:04
Джемы из ламинарии, разработанные в Мурманске, восхитили жителей Поднебесной Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океа
Джемы из ламинарии, разработанные в Мурманске, восхитили жителей Поднебесной
Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии представил в Китае продукцию из ламинарии и мидий. Деловая миссия российских компаний - экспортеров продукции АПК - прошла в Гуанчжоу.
«В центре внимания оказались уникальные продукты, разработанные учеными института», - рассказал начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» Манучар Шария.
Научный центр презентовал биологически активную добавку к пище «МИГИ-К ЛП» - комплекс на основе гидролизата мяса мидий, а также инновационные соусы из мяса мидии, не имеющие аналогов в мире. Особый интерес вызвала новинка 2026 года - функциональные джемы из ламинарии японской, разработанные в Полярном филиале ВНИРО. Продукт выпускается в четырех вкусах: с черной смородиной, клюквой, брусникой и малиной. Ключевая особенность - полное отсутствие сахара. Ламинария служит одновременно источником полезных веществ и натуральным загустителем. Такой продукт подходит для профилактического и детского питания.
Соусы и джемы вызвали живой интерес у представителей китайского бизнеса, которые высоко оценили их вкусовые качества и полезные свойства. Во ВНИРО рассчитывают, что участие в миссии внесет вклад в вывод российской научно-технической продукции на рынки Азии.
Фото пресс-службы ВНИРО.
Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии представил в Китае продукцию из ламинарии и мидий. Деловая миссия российских компаний - экспортеров продукции АПК - прошла в Гуанчжоу.
«В центре внимания оказались уникальные продукты, разработанные учеными института», - рассказал начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» Манучар Шария.
Научный центр презентовал биологически активную добавку к пище «МИГИ-К ЛП» - комплекс на основе гидролизата мяса мидий, а также инновационные соусы из мяса мидии, не имеющие аналогов в мире. Особый интерес вызвала новинка 2026 года - функциональные джемы из ламинарии японской, разработанные в Полярном филиале ВНИРО. Продукт выпускается в четырех вкусах: с черной смородиной, клюквой, брусникой и малиной. Ключевая особенность - полное отсутствие сахара. Ламинария служит одновременно источником полезных веществ и натуральным загустителем. Такой продукт подходит для профилактического и детского питания.
Соусы и джемы вызвали живой интерес у представителей китайского бизнеса, которые высоко оценили их вкусовые качества и полезные свойства. Во ВНИРО рассчитывают, что участие в миссии внесет вклад в вывод российской научно-технической продукции на рынки Азии.
Фото пресс-службы ВНИРО.