Неправильные Драники – Хашбрауны.
Не забудь подписаться и поставить лайк
Вам понадобится:
Картофель 1кг
Соль 7г
Крахмал картофельный 50г
Мука пшеничная 50г
Сметана для подачи
Натереть картофель на крупной терке. Добавить соль, крахмал, муку, перемешать, выложить в вакуумные пакеты толщиной в 10-15 мм и отварить при 100С 1 час. Охладить и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и обжарить на разогретом масле/жире до золотистой корочки.
Группа в VКа Тихон Готовь и Путешествуй https://vk.com/tikhonvb