Клубничное ПП мороженое без сахара и лактозы 🍓 Лёгкое, нежное и очень ароматное домашнее мороженое из натуральных ингредиентов. Без сахара, без молочных продуктов! Ингредиенты: ▪️Кокосовое молоко или кокосовые сливки 250 мл ▪️Клубника замороженная 250 г ▪️Ксантановая камедь 1/3 ч.л ▪️Ванилин или ванильный экстракт ▪️Подсластитель по вкусу Приготовление: 1️⃣ Полностью заморозьте клубнику или используйте уже замороженные ягоды. 2️⃣ Измельчите ягоды в блендере до снежной крошки. 3️⃣ Переложите массу в глубокую миску, добавьте кокосовое молоко, подсластитель, ваниль, ксантан. Взбейте миксером до …
Простой низкокалорийный "Медовик" Нежный, ароматный и очень простой медовик без сахара, масла и пшеничной муки. Коржи готовятся одним пластом — быстро и без лишних хлопот. Корж: ▫ Мёд - 70 г ▫ Овсяные отруби - 90 г ▫ Кефир - 110 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Сода - 1 ч.л ▫ Корица - 0,5 ч.л. ▫ Сахзам - 3 г (х10 от сахара) Крем: ▫ 30% сливки - 200 г ▫ Мягкий творог - 300 г ▫ Ванилин или экстракт ▫ Сахзам - 6 г Сироп: ▫ Мёд - 10 г ▫ Вода - 90 г 1⃣ Измельчите отруби в кофемолке. Смешайте все сухие ингредиенты, кроме соды. 2⃣ Подогрейте мёд в сотейнике, добавьте соду, перемешайте. Масса начнёт пениться и сле…
Лёгкий пп хлеб с овсяными отрубями без муки и дрожжей Воздушный, мягкий и очень простой хлеб с высоким содержанием клетчатки. Отлично подходит для бутербродов. Ингредиенты ▫️ Овсяные отруби 100 г ▫️ Псиллиум 10 г ▫️ Яйца 3 шт. ▫️ Вода 30 г ▫️ Яблочный уксус 10 г ▫️ Соль 0,5 ч.л. ▫️ Разрыхлитель 8 г ▫️ Щепотка лимонной к-ты ▫️ Эритрит 1 ч.л (не обязательно) Приготовление 1️⃣ Измельчите овсяные отруби в кофемолке до состояния муки. 2️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. 3️⃣ В одной миске смешайте сухие ингредиенты. 4️⃣ Отделите белки от желтков. Желтки соедините с водой и яблочным уксусом. Белки взбе…
Цельнозерновые ПП Хычины с сыром и шпинатом — сытные и вкусные хычины с сочной тянущейся начинкой Ингредиенты на 4 шт Тесто: ▫️ Вода 75 г ▫️ Молоко 75 г ▫️ Цельнозерновая пшеничная мука ~170 г ▫️ Соль 1/4 ч.л ▫️ Растительное масло (для смазывания) Начинка: ▫️ Полутвёрдый сыр 150–180 г ▫️ Творог в брикете 150–180 г ▫️ Яйцо 1 шт. ▫️ Пучок шпината ▫️ Соль 1/4 ч.л 1️⃣ Смешайте воду, молоко, муку и соль. Замесите мягкое однородное тесто. Слегка смажьте его маслом и разделите на 4 шарика. 2️⃣ Для начинки натрите сыр на мелкой тёрке, шпинат мелко нарежьте. Смешайте с творогом, яйцом и солью. Раздели…
Миндальное ПП печенье без сахара 🧺 Ингредиенты на 10 шт: ◽️ Миндальная мука 50 г ◽️ Овсяные отруби 50 г (измельчить) ◽️ Ряженка или йогурт 50 г ◽️ Сода 1/3 ч. л. ◽️ Соль щепотка ◽️ Ванилин или экстракт ◽️ Подсластитель 4 г ( х10 от сахара) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Измельчите овсяные отруби в кофемолке. 2️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте ряженку и замесите тесто. 3️⃣ Присыпьте поверхность мукой или отрубями, раскатайте тесто толщиной 4-5 мм и вырежьте печенье (у меня 6 см). 4️⃣ Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 11-14 минут до лёгкого золотистого цвета. 5️⃣ Остудите на решет…