🍽 Готовьте дома как в ресторане — без походов в магазин Нашла интересный сервис по доставке продуктов для приготовление домашней еды ресторанного уровня (вот ссылка). Главное удобство заключается в том, что все ингредиенты уже подготовлены, часть уже очищена и рассортирована именно в нужном количестве. Не остается лишняя томатная паста, которую потом куда-то нужно срочно тратить, или пакет сливок, и т.д. 🤔 Задумайтесь, сколько времени уходит на: — придумать, что готовить — сходить за продуктами — купить лишнее или забыть важное С Шефмаркет это больше не проблема. 🥗 Вам привезут всё готовое дл…
🥞 Пышные ПП Панкейки из овсяных отрубей 🧺 Ингредиенты: ◽ Яйца 2 шт. (отдельно белок и желток) ◽ Ряженка / кефир / йогурт 50 г ◽ Щепотка соли ◽ Ванилин или экстракт ◽ Эритрит 30 г ◽ Овсяные отруби 35 г (измельчить) ◽ Рисовая ц/з мука 15 г ◽ Сода 1/3 ч. л 👩🍳 Приготовление: 1⃣ Сковороду слегка смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. 2⃣ В миске смешайте желтки, ряженку, подсластитель, соль, ванилин, отруби, муку и соду. 3⃣ Отдельно взбейте белки с эритритом до плотной пышной пены. 4⃣ Аккуратно вмешайте сначала половину белков в тесто, затем вторую часть, сохраняя воздушную структуру. 5⃣ Выл…
🍯Ленивый ПП Медовик без сахара Нежный бисквитный торт с ярким медовым вкусом без раскатки коржей — готовится проще классического варианта. Бисквит: ◽ Сливочное масло 50 г ◽ Мёд 50 г ◽ Греческий йогурт 100 г ◽ Яйца 4 шт. ◽ Эритрит 80 г ◽ Цельнозерновая мука 80 г ◽ Овсяные отруби 80 г ◽ Сода 1 ч. л. ◽ Соль щепотка Крем: ◽ Сливки 30–35% 250 г ◽ Греческий йогурт 250 г ◽ Подсластитель 6-8 г (или мёд) ◽ Ванилин или экстракт ◽ Чернослив 40-60 г (по желанию) 👉 Домашний греческий йогурт Приготовление: 1⃣ Отруби измельчите в муку. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме эритрита). 2⃣ В отдельной миске со…
🥛 Густой греческий йогурт и крем-сыр "Лабне" за 15 минут Приглашаем на бесплатный онлайн-марафон, где вы за 2 дня приготовите: ✔ 18 апреля (сб) — Греческий йогурт • Приготовите плотный, густой, высокобелковый греческий йогурт. • Узнаете про разные виды йогурта, разберетесь в выборе идеальных культур для йогурта. • Научитесь создавать правильные условия для заквашивания йогурта. • Узнаете секреты максимально плотного сгустка. ✔ 19 апреля (вс) — Крем-сыр "Лабне" • Научитесь готовить кремовый сыр в оболочке из пикантных специй. • Научитесь подбирать специи для сыра. • Сможете регулировать консис…
🥜Карамельно-Ореховый ПП Торт — нежный, низкоуглеводный десерт без сахара и глютена КБЖУ: 163 /9/11/6 Бисквит: ◽ Арахисовая мука 100 г ◽ Яйца 4 шт. ◽ Эритрит 50 г ◽ Разрыхлитель 6 г ◽ Щепотка соли ◽ Ксантановая камедь 1/3 ч.л ◽ Ванилин — по желанию Крем: ◽ Сухое обезжир. молоко 50 г ◽ Ряженка 400 г (+ для пропитки) ◽ Вода 30 г ◽ Желатин 6 г ◽ Сахзам 8 г (х10 от сахара) ◽ Рубленые орехи 40 г 👩🍳 Приготовление: 1⃣ Бисквит: Смешайте сухие ингредиенты для бисквита. 2⃣ Отдельно взбейте яйца с эритритом до пышной светлой массы. 3⃣ Аккуратно введите сухую смесь в яичную в 2 этапа, перемешивая на низк…
