ЕСЛИ ВЫ ОБОЖАЕТЕ ОРЕХИ — ЭТО ВАШ ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ. «ЭСТЕРХАЗИ» ПОЛУЧАЕТСЯ АРОМАТНЫМ, НЕЖНЫМ И С ЛЁГКИМ ХРУСТОМ, ОТ КОТОРОГО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ. КРЕМ ТАКОЙ ШЕЛКОВЫЙ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕГО ЕСТЬ ЛОЖКОЙ. СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ОН ТОЧНО СТАНЕТ ФИРМЕННЫМ. ОРЕХОВЫЙ ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» 🌰 ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖИ (6 шт, Ø 20 см): ✅ Белок — 220 г (6–7 шт.) ✅ Сахар — 220 г ✅ Орехи (грецкий + фундук) — 220 г ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Молоко — 300 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Желтки — 4 шт. ✅ Крахмал — 30 г ✅ Сливочное масло — 180 г ✅ Коньяк — 1 ст. л. ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ (по желан…
НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ОБЫЧНЫЙ ПЕРЕЦ МОЖЕТ ДАТЬ ТАКОЙ НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС 😲 Эта приправа отлично заменяет лечо и многие готовые соусы. Попробуйте приготовить хотя бы одну порцию. 1. Добавляю к овощам чеснок, специи и продолжаю варить до готовности… Показать еще
ЕСЛИ ВЫ ХОТЬ РАЗ МЕЧТАЛИ СДЕЛАТЬ ТОРТ «КАК СНИКЕРС», ТО ВОТ ОН — ИДЕАЛЬНЫЙ! ТУТ ЕСТЬ ВСЁ: НУГА-СУФЛЕ, КАРАМЕЛЬ, АРАХИС И ШОКОЛАД, И ВСЁ ЭТО В ОДНОМ НЕВЕРОЯТНОМ РАЗРЕЗЕ! ПРЕДУПРЕЖДАЮ: ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО! ТОРТ СНИКЕРС ☆ ЭТО БОМБА!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ (18 СМ): БИСКВИТ: ✅ Яйца — 4 шт. (1С) ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120 г ✅ Мука — 65 г ✅ Какао — 35 г ✅ Крахмал — 25 г НУГА-СУФЛЕ (16 СМ): ✅ Белок — 45 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Глюкозный сироп (или мёд) — 30 г ✅ Вода — 45 г ✅ Желатин 180 блюм — 6 г + вода 30 г ✅ Ореховая паста/арахис — 50 г КАРАМЕЛЬ: ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливки 33–35% — 100 …
НЕ ДУМАЛА, ЧТО РЕВЕНЬ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ ВКУСНЫМ 😲 Апельсин полностью раскрывает его вкус и делает варенье по-настоящему особенным. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы одну баночку. 1. Добавляю к ревеню сахар, апельсиновую цедру и сочную мякоть… Показать еще
«ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» — ЭТО КОГДА ВКУС СЛОЖНЫЙ, А УДОВОЛЬСТВИЕ ПРОСТОЕ И ЧИСТОЕ. МЯГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ, СОЧНЫЕ ЯГОДЫ И НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС. АРОМАТ РОМА ДЕЛАЕТ ДЕСЕРТ ОСОБЕННЫМ, ПРАЗДНИЧНЫМ, «ВЗРОСЛЫМ». ОДИН КУСОЧЕК — И СРАЗУ ВАУ! ТОРТ «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» 🍒 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТ Диаметр — 22 см Вес — около 2 кг ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 средних (С1) ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Сахар — 150 г ✅ Мука — 120 г ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ВИШНЯ: ✅ Вишня без косточек — 400 г ✅ Сахар — 100 г (по вкусу) ✅ Ром/коньяк — 100 г 👉 Можно заменить соком ШО…
