🍛 Названы самые распространенные нарушения в тульских общепитах и магазинах 👉Роспотребнадзор всего за первый квартал эт
👉Роспотребнадзор всего за первый квартал этого года затронул 85 объектов, в том числе супермаркеты «Пятерочка». По итогам визитов ООО «Агроаспект» выдали предписание об устранении нарушений в части содержания помещений, санобработки оборудования, корзин и тележек, продажи товаров без упаковки.
👉Вместе с магазинами и общепитами специалисты проверяли производства воды, чая, консервов, кулинарии, мясных полуфабрикатов и пива. Приостанавливалась работа кулинарного цеха ООО «Смак» и чайного производства ИП Павлова Я.А.
👉Наиболее распространенные нарушения касались:
❌содержания производственных помещений;
❌поточности технологических процессов;
❌условий хранения продуктов;
❌ведения технической документации;
❌режима санитарной обработки оборудования и инвентаря.