21.05.2026 22:16
Делимся простым рецептом домашнего хлебного кваса.
Делимся простым рецептом домашнего хлебного кваса.
Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
• кипяток — 2 л;
• ржаной хлеб — 3–4 ломтика;
• сахар — 100 граммов;
• черный крепкий чай — 1 чашка;
• сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем до тёмной корочки. В кипятке растворяем сахар и добавляем сухарики. Отдельно завариваем чёрный чай, процеживаем его и вливаем в основную массу. Остужаем до 25-30 °C, затем засыпаем сухие дрожжи и перемешиваем.
Накрываем марлей и оставляем на 2 часа. После этого дважды процеживаем — сначала через дуршлаг, затем через марлю. Снова накрываем и оставляем бродить при комнатной температуре на 12-14 часов.
Новости Уфы • Подпишись!
Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
• кипяток — 2 л;
• ржаной хлеб — 3–4 ломтика;
• сахар — 100 граммов;
• черный крепкий чай — 1 чашка;
• сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем до тёмной корочки. В кипятке растворяем сахар и добавляем сухарики. Отдельно завариваем чёрный чай, процеживаем его и вливаем в основную массу. Остужаем до 25-30 °C, затем засыпаем сухие дрожжи и перемешиваем.
Накрываем марлей и оставляем на 2 часа. После этого дважды процеживаем — сначала через дуршлаг, затем через марлю. Снова накрываем и оставляем бродить при комнатной температуре на 12-14 часов.
Новости Уфы • Подпишись!