25.09.2026 06:44
Вчера готовила сосиски в тесте.
Вчера готовила сосиски в тесте.
Рецепт теста для сосисок .
На 700 гр теплого кефира
1 ст л сахара
1 не полная ч л соли
6 ст л раст масла
Все продукты смешать.
В стакан просеянной муки добавить 11гр сухих дрожжей,перемешать и высыпать в кефир.
Хорошо размешать и постепенно вводить остальную просеянную муку.
Количество муки определяем по тесту.
Оно должно быть не сильно тугим,но и не расплываться на столе.
Я замешиваю до нужного мне состояния прямо в миске большой.В ней же оставляю тесто,предварительно смазав стенки растительным маслом.
Накрыаем и оставляем тесто в теплом месте.
Если свежие дрожжи,то они быстро заработают и через 20 минут можно лепить пирожки, сосиски.
Вчера лепила сосиски без муки.Смазала слегка стол Раст маслом .Так экономно расходуется масло прижарке и меньше дыма.
Это тесто отлично подходит и для пирожков с солёной начинкой для духовки .
Рецепт теста для сосисок .
На 700 гр теплого кефира
1 ст л сахара
1 не полная ч л соли
6 ст л раст масла
Все продукты смешать.
В стакан просеянной муки добавить 11гр сухих дрожжей,перемешать и высыпать в кефир.
Хорошо размешать и постепенно вводить остальную просеянную муку.
Количество муки определяем по тесту.
Оно должно быть не сильно тугим,но и не расплываться на столе.
Я замешиваю до нужного мне состояния прямо в миске большой.В ней же оставляю тесто,предварительно смазав стенки растительным маслом.
Накрыаем и оставляем тесто в теплом месте.
Если свежие дрожжи,то они быстро заработают и через 20 минут можно лепить пирожки, сосиски.
Вчера лепила сосиски без муки.Смазала слегка стол Раст маслом .Так экономно расходуется масло прижарке и меньше дыма.
Это тесто отлично подходит и для пирожков с солёной начинкой для духовки .