16.07.2026 10:05
Ватрушка готова.
Ватрушка готова. Пока она в духовке сидела, заодно быстренько суп сварила с белыми сушеными грибами и гречкой. Бульон вчера на ночь глядя сварила, поэтому сегодня быстро суп организовался😊
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
У меня сковородка диаметром 20 см, пропорции на такой размер.
——
Крошка:
🔸90-100 г сливочного масла (можно взять мягкое, можно замороженное натереть на терке)
🔸Ч.л.разрыхлителя.
🔸1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
Сахар в крошку я не добавляю. По желанию можно добавить.
——
Творожная заливка:
🔸2 брикета творога 180 г
🔸2 крупных или 3 мелких яйца
🔸4 ст.л.сахара
Из крошки сформировать дно и бортики в форме (часть убрать для посыпки сверху), залить творожной массой, сверху крошка.
Выпекать примерно 40 мин при t 180
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
У меня сковородка диаметром 20 см, пропорции на такой размер.
——
Крошка:
🔸90-100 г сливочного масла (можно взять мягкое, можно замороженное натереть на терке)
🔸Ч.л.разрыхлителя.
🔸1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
Сахар в крошку я не добавляю. По желанию можно добавить.
——
Творожная заливка:
🔸2 брикета творога 180 г
🔸2 крупных или 3 мелких яйца
🔸4 ст.л.сахара
Из крошки сформировать дно и бортики в форме (часть убрать для посыпки сверху), залить творожной массой, сверху крошка.
Выпекать примерно 40 мин при t 180