13.08.2026 09:00
🍗🔥 Суперхрустящие куриные стрипсы Снаружи — невероятно хрустящая золотистая корочка, внутри — нежное и сочное куриное ф
🍗🔥 Суперхрустящие куриные стрипсы
Снаружи — невероятно хрустящая золотистая корочка, внутри — нежное и сочное куриное филе. Благодаря пряному маринаду и двойной панировке домашние стрипсы получаются особенно ароматными и аппетитными.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 кг куриной грудки
🧡 2 яйца
🧡 200 мл воды
🧡 100 мл молока
🧡 1 зубчик чеснока, натёртый, или 1 ч. л. сушёного чеснока
🧡 1 ч. л. соли
🧡 1 ч. л. сладкой паприки
🧡 1 ч. л. карри
🧡 1 ч. л. приправы для курицы
🧡 1 ч. л. пищевой соды
🧡 240 г пшеничной муки
Для панировки:
🧡 200–250 г пшеничной муки
🧡 ½–1 ч. л. соли
👩🏻🍳 Инструкции
I. Куриную грудку нарежьте длинными полосками примерно одинакового размера.
II. В глубокой миске взбейте яйца с водой и молоком. Добавьте чеснок, соль, паприку, карри, приправу для курицы и пищевую соду. Перемешайте до однородности.
III. Всыпьте 240 г муки и тщательно перемешайте. Получится густой пряный маринад. Погрузите в него кусочки курицы, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут в холодильнике. Для более насыщенного вкуса можно мариновать 2–4 часа.
IV. В отдельной миске смешайте муку с солью. Достаньте каждый кусочек курицы из маринада и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая её к поверхности мяса, чтобы сформировать рельефную хрустящую корочку.
V. Разогрейте растительное масло до 170–175°C. Обжаривайте стрипсы небольшими партиями примерно 4–6 минут, периодически переворачивая, до насыщенной золотистой корочки и полной готовности внутри.
VI. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с любимым соусом.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г готового блюда):
• белки — около 20 г
• жиры — около 5 г
• углеводы — около 15 г
• калорийность — около 190 ккал
Снаружи — невероятно хрустящая золотистая корочка, внутри — нежное и сочное куриное филе. Благодаря пряному маринаду и двойной панировке домашние стрипсы получаются особенно ароматными и аппетитными.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 кг куриной грудки
🧡 2 яйца
🧡 200 мл воды
🧡 100 мл молока
🧡 1 зубчик чеснока, натёртый, или 1 ч. л. сушёного чеснока
🧡 1 ч. л. соли
🧡 1 ч. л. сладкой паприки
🧡 1 ч. л. карри
🧡 1 ч. л. приправы для курицы
🧡 1 ч. л. пищевой соды
🧡 240 г пшеничной муки
Для панировки:
🧡 200–250 г пшеничной муки
🧡 ½–1 ч. л. соли
👩🏻🍳 Инструкции
I. Куриную грудку нарежьте длинными полосками примерно одинакового размера.
II. В глубокой миске взбейте яйца с водой и молоком. Добавьте чеснок, соль, паприку, карри, приправу для курицы и пищевую соду. Перемешайте до однородности.
III. Всыпьте 240 г муки и тщательно перемешайте. Получится густой пряный маринад. Погрузите в него кусочки курицы, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут в холодильнике. Для более насыщенного вкуса можно мариновать 2–4 часа.
IV. В отдельной миске смешайте муку с солью. Достаньте каждый кусочек курицы из маринада и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая её к поверхности мяса, чтобы сформировать рельефную хрустящую корочку.
V. Разогрейте растительное масло до 170–175°C. Обжаривайте стрипсы небольшими партиями примерно 4–6 минут, периодически переворачивая, до насыщенной золотистой корочки и полной готовности внутри.
VI. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с любимым соусом.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г готового блюда):
• белки — около 20 г
• жиры — около 5 г
• углеводы — около 15 г
• калорийность — около 190 ккал