🍓🍚 Рисовый пудинг по-французски с клубникой и мороженым мисугару Французская классика получает совершенно новое звучани
Французская классика получает совершенно новое звучание в интерпретации шефа Габриэля Кройтера. Нежный riz au lait — французский десерт из молочного риса — сочетается с мороженым на основе мисугару, клубникой и свежим шисо. Ореховые ноты корейской зерновой смеси дополняют кунжут и миндальное пралине, а матча добавляет лёгкую горчинку и яркий аромат. Получается изысканный десерт, в котором французская техника встречается с корейскими и японскими вкусовыми акцентами.