16.04.2026 09:00
Технологии будущего для рыбных ферм 🐟 Как вырастить осетра быстрее и дешевле? Учёные ВГУИТ нашли ответ! Рыбоводство —
Технологии будущего для рыбных ферм 🐟
Как вырастить осетра быстрее и дешевле? Учёные ВГУИТ нашли ответ!
Рыбоводство — процесс тонкий и дорогой, особенно когда речь идет о деликатесах вроде форели или русского осетра. Главная статья расходов здесь — корма. Наши учёные разработали псевдокапсулированный комбикорм, который решает сразу несколько проблем индустрии. 🧪💎
Традиционно в корма добавляют много дорогой рыбной муки. Учёные ВГУИТ заменили её на:
🌱 Амарантовый жмых — источник ценного белка;
🧬 Автотрофные микроорганизмы — «умные» бактерии и дрожжи, которые сами производят питательные элементы.
Цифры, которые впечатляют (по результатам испытаний):
📈 Усвояемость корма выросла на 11-13%.
⚖️ Привесы рыбы увеличились на 10-12%.
💰 Стоимость готовой продукции (черной икры, филе) снизилась на 8-11%.
📉 Конверсия корма (его расход) сократилась на 13%.
Для лосося и форели в состав добавили ß-каротин, чтобы их мясо имело тот самый аппетитный «фирменный» цвет.
Эта разработка — большой шаг к тому, чтобы качественная российская рыба стала доступнее, а наши рыбоводные хозяйства — эффективнее. 🇷🇺🙌
#НаукаВГУИТ #Десятилетиенауки
Как вырастить осетра быстрее и дешевле? Учёные ВГУИТ нашли ответ!
Рыбоводство — процесс тонкий и дорогой, особенно когда речь идет о деликатесах вроде форели или русского осетра. Главная статья расходов здесь — корма. Наши учёные разработали псевдокапсулированный комбикорм, который решает сразу несколько проблем индустрии. 🧪💎
Традиционно в корма добавляют много дорогой рыбной муки. Учёные ВГУИТ заменили её на:
🌱 Амарантовый жмых — источник ценного белка;
🧬 Автотрофные микроорганизмы — «умные» бактерии и дрожжи, которые сами производят питательные элементы.
Цифры, которые впечатляют (по результатам испытаний):
📈 Усвояемость корма выросла на 11-13%.
⚖️ Привесы рыбы увеличились на 10-12%.
💰 Стоимость готовой продукции (черной икры, филе) снизилась на 8-11%.
📉 Конверсия корма (его расход) сократилась на 13%.
Для лосося и форели в состав добавили ß-каротин, чтобы их мясо имело тот самый аппетитный «фирменный» цвет.
Эта разработка — большой шаг к тому, чтобы качественная российская рыба стала доступнее, а наши рыбоводные хозяйства — эффективнее. 🇷🇺🙌
#НаукаВГУИТ #Десятилетиенауки