🔥Патент на гриль-печь-коптильню получили учёные ВГУИТ Наши учёные вместе с коллегами из Елецкого госуниверситета им. И.
Наши учёные вместе с коллегами из Елецкого госуниверситета им. И.А. Бунина запатентовали полезную модель — многофункциональную гриль-печь-коптильню.
Устройство предназначено для приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов и хлеба с возможностью копчения. В отличие от мангала, новая конструкция исключает потери жира, обеспечивает равномерный прогрев, сокращает время готовки и позволяет обрабатывать продукты дымом.
🤫 Секрет — в особой компоновке: съёмный теплоотражающий экран создаёт коаксиальный канал с решётками и перфорированными полками. Можно одновременно жарить порционные куски на горизонтальных поверхностях, шашлык на шампурах и даже целиком запечь цыплёнка или рыбу. Разработка превосходит походный тандыр по функциональности и эффективности копчения.
Поздравляем изобретателей с патентом! 👏