📦 За прошлый год мягкая упаковка показала самые высокие темпы роста продаж среди всех типов тары для вина. Одновременно в Роскачество поступали запросы от покупателей с просьбой оценить качество вина в таких «пакетах». Изначально «Винный гид России» не оценивал мягкую упаковку. Большинство товаров, выпускавшихся в таком типе тары, в 2018 - 2020 годах не относились к категории российского вина. Это, как правило, достаточно дешевая продукция, которая выпускалась с использованием импортного виноматериала. После вступления в силу 468 закона, основной объем продаж мягкой упаковки составляли плодов…
Эксперты «Винного гида России» впервые провели оценку винодельческой продукции в мягкой упаковке — литровых «тетрапаках» и трёхлитровых «бэг-ин-бокс». В ходе контрольной закупки в розничных магазинах были приобретены 16 наименований 7 торговых марок: «Виногор», «Евпаторийский завод классических вин», «Монастырская Трапеза», «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина», «Янтарная Гроздь». ✅ Единственный образец, преодолевший планку повышенного стандарта Роскачесва - «Гуд Фиш» (ООО «Олимп»), вино ординарное сухое белое. Второе место - «Южная Жемчужина» (ООО «Салют Алко»), сухое белое вино,…
🍷Второй год подряд в акции «Дни российских вин» участвует ресторан «Угли» из Калининграда. «Угли» - семейный городской ресторан. Здесь можно попробовать блюда из местного балтийского судака, бургеры из мраморной говядины, местную строганину из пеламиды и авторские десерты. А еще и увидеть, как их готовят на открытой кухне прямо перед вашими глазами.
#аудитрегионов Ростовская область. 🍇 Сергей Сердюк о необходимости пересмотра подхода к работе с донскими автохтонами.
#аудитрегионов 🌿 В рамках аудита винодельческих предприятий Ростовской области и проведения совещания состоялась проверка КФХ Сердюк Д.С. (винодельня «Дача Сердюка») для получения сертификата соответствия органическим стандартам. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева произвела отбор проб земли с виноградника. В случае успешного прохождения испытаний хозяйство станет первым сертифицированным органическим виноградником в Ростовской области. 🍇 Площадь посадок виноградника - 2,5 га. Хутор Каныгин, Усть-Донецкий район. 🍇 Сорта: Саперави, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Ркацител…