Простой способ, который позволяет сделать любую рыбу нежной и ароматной. Даже минтай и хек станут вкусными. Этот метод — отличный способ подготовить рыбу к приготовлению. После него даже рыба с неприятным запахом и вкусом тины станет аппетитной, сочной и вкусной. Способ подходит для всех видов замороженной рыбы: хека, минтая, камбалы, трески и путассу. Известно, что при размораживании морская рыба теряет влагу и становится рыхлой. Благодаря этому методу рыба остаётся плотной, сочной и вкусной. Этот способ также подходит для речной рыбы, которая часто имеет неприятный запах и вкус тины. После …
Сало засоленное холодным "мокрым"способом. Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Хорошая засолка сала у вас получится лишь в том случае, если вы правильно выберите сало. Хорошее, не жилистое сало выбрать очень легко. Во-первых, такое сало на вид достаточно однородно, сплошная бело-розово-белая масса, с тонкой свиной шкуркой. Во-вторых, в хорошее сало легко, острый нож входит практически без усилий. Если же нож входит толчками, это значит, что в сале много прожилок и засолка сала вам не удастся. Готовим рассол: 5 стаканов воды, 1 стакан соли - пр…
🫣 Муж задрал? — Каждый день ноет «Что на ужин?» Хватит ломать голову! На канале «Мои любимые рецепты» вы найдёте простые рецепты, от которых он перестанет копаться в телефоне за столом, а дети будут просить добавки (а не пельмени из пачки) Тут вы найдете: 🍲 Сытные блюда — даже если в холодильнике «пусто» [смотреть...] 🍰 Десерты — которые делаются на раз-два [смотреть...] 🥗 Лёгкие ужины — чтобы не стоять у плиты весь вечер [смотреть...] 🍳 Завтраки — от которых он проснётся быстрее будильника [смотреть...] 🔥 Надоело придумывать меню? Жми «Подписаться» и пусть они трескают за обе щёки! 👇
Наливка ЛИМОНЧЕЛЛО 🍋 Ах! Какой красивый цвет, а аромат, а вкус - слюнки текут!!! Ингредиенты : ● водка — 1 литр; ● лимон — 9-10 штук; ● сахар — 300-400 грамм; ● вода — 150-300 грамм. Приготовление : Лимоны вымыть, снять цедру (только желтую часть кожицы, стараясь не задевать белую, которая может дать горечь). Я снимала ножом для чистки овощей, а можно и теркой. В банку положить цедру и залить водкой. Поставить настаиваться 10-14 дней в место, куда не попадают солнечные лучи, при комнатной температуре. Я поставила в кладовку, а вообще можно на банку надеть черный полиэтиленовый пакет, что не п…
Огурцы в остром томатном соусе Для приготовления понадобится: • Огурцы - 4,5 кг.; • Чеснок – 180 гр.; • Томатная паста – 150 гр. (3 полных столовых ложки); • Масло подсолнечное – 250 мл.; • Сахар – 150 гр.; • Соль – 3 ст.л.; • Уксус 6% - 150 мл.; • Паприка острая – 1 ч. л.; • Перец черный молотый – 1 ст.л. Приготовление: 1. У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. 2. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. 3. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 часа огурцы будут уже плавать в соусе. 4. Попробуем с…
