МЯСО В КРАСНОМ СОУСЕ!
👌Легендарное блюдо, которое полюбят ваши мужчины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная брюшина с толстыми прожилками мяса и обязательно со шкурой. 400-500 гр.
Сахар 2 столовые ложки
Свежий имбирь
Лук порей (опционально )
Острый перец
Корица палочка (молотая не подойдет)
Бадьян
Лавровый лист
Соевый соус. 2-3 ст. ложки.
Устричный соус 1ст.ложка
Китайское кулинарное вино 2 ст. ложки.
Светлое пиво
Зеленый лук для подачи
Рецептура:
1.Свинину нарезать крупными кусками толщиной в 2-3 см
2.В глубокую кастрюлю выложить мясо, добавить имбирь, лук-порей, пару звездочек бадьяна, палочку корицы, красный перец, лавровый лист, сахар, соевый соус (светлый и темный), устричный соус и немного соли. Залить все это светлым пивом (можно кипяченой водой) и оставить томиться минут на 30-40.
4.Перед подачей посыпать зелёным луком
Приятного аппетита!