По итогам 2025 года индекс производства ярославской пищевой промышленности составил 106,6%.
Рывок сделали производство мороженого – на 25,2%, муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, а также смесей из них – на 25,7%, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – 24%. Год к году растет выпуск кондитерских изделий и сыров.
60 крупных и средних ярославских пищевых предприятий при поддержке правительства превратили нашу область в самодостаточный с точки зрения продовольственной безопасности регион-донор.