Лимонный поссет Ингредиенты: - лимоны – 4 шт - сливки 33% – 350 мл - сахар – 100 г - цедра лимона – 1 шт - лимонный сок – 100 мл Приготовление: 1. Разрезать лимоны пополам и аккуратно вынуть мякоть ложкой, оставив только «чашечки». 2. Отжать сок из мякоти, должно получиться примерно 100 мл. 3. В сотейнике соединить сливки и сахар, подогреть почти до кипения, не доводя до закипания. 4. Снять с огня, добавить лимонный сок и цедру, перемешать до загустения массы. 5. Залить крем в лимонные «чашечки» и охладить в холодильнике минимум 4-6 часов. Рецепты | ЗАКУСОЧКА
Перец фаршированный капустой на зиму Ингредиенты: - Болгар.перец разных цветов 2 кг - Капуста 1 кочан - Морковь (у меня красная и желтая) 2-3 шт - Чеснок 1 головка - Острый перец 1 шт - Зелень (петрушка, кинза или укроп) Для маринада: - Вода 1 литр - Лавровый лист 4-5 шт - Соль 45-50 гр - Сахар 200 гр - Раст.масло 90 гр - Уксус 9% 100 гр Приготовление в видео Рецепты | ЗАКУСОЧКА
Тыквенный кекс с шоколадом Ингредиенты: - тыквенное пюре – 180 г - яйца – 2 шт - масло авокадо / кокосовое / ГХИ / какао – 60 г - сироп топинамбура – 35 г - мука (овсяная, рисовая или цз) – 200-210 г - разрыхлитель – 8 г - корица – по вкусу - ванилин – по вкусу - шоколад (кэроб) – 80 г - какао – 1 ч.л - соль – щепотка Для украшения: - рикотта – 150 г - мёд – 1 ч.л - облепиха или ягоды – по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйца с тыквенным пюре, маслом и сиропом топинамбура до однородности. 2. В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель и соль, постепенно вводим к тыквенной массе, добавляе…
Хрустящие картофельные палочки с сыром Ингредиенты: - картофель – 3 шт. - кукурузный крахмал – 2 ст. л. - соль, черный перец - паприка, приправа для картофеля, сухой чеснок - сыр Панировка: - яйца – 2 шт. - панировочные сухари Приготовление в видео Рецепты | ЗАКУСОЧКА
Самый вкусный салат Ингредиенты: - Отварные куриные сердечки-800 г - Вареные яйца - 4 шт - Сыр - 160 г - Маринованный лук - 1 шт - Зелень Приготовление: Сердечки нарезаем четвертинками. Яйца - кубиком. Сыр натираем на терке. Смешиваем сердечки, яйца, тертый сыр, маринованный лук колечками и измельченную зелень. Заправляем майонезом. Рецепты | ЗАКУСОЧКА
