Десерт без выпечки Молоко - 500 мл Мука - 35г Кукурузный крахмал - 20г Сахарная пудра - 70г Сливочное масло - 20г Фисташки - 40г Молочный шоколад - 30г В сотейнике смешиваем молоко, муку, кукурузный крахмал, сахарную пудру и на огне чуть ниже среднего, постоянно помешивая доводим до густого состояния (7-10 минут). Убираем с огня, вмешиваем сливочное масло, разливаем по стаканам и убираем в холодильник на 1 час. Аккуратно достаем из стаканов десерт, окунаем в измельченные фисташки и поливаем сверху растопленным шоколадом.
Королевская ватрушка Творог 5% - 500г Сахар - 100г Яйца - 4шт. Сметана 20% - 130г Мука - 300 г Разрыхлитель - 1ч.л. Соль - 0,5ч.л. Маргарин/сливочное масло - 140 г Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану и яйца с помощью блендера до однородной массы. К муке добавляю разрыхлитель, соль и маргарин. Разминаю руками в крошку и с помощью стакана делаю основу нашей ватрушка (3/4 всей крошки). Выливаю начинку, сверху посыпаю оставшейся крошкой и убираю в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Полностью остужаю, достаю из формы и можно подавать к столу. Десерт получается воздушный, нежн…
Витаминная бомба для укрепления вашего иммунитета Курага - 200г Инжир - 200г Изюм - 200г Чернослив - 200г Финики - 200г Грецкий орех - 200г Лимон - 1шт Мёд - 200мл Сухофрукты и орехи заливаю кипятком и оставляю на 30 минут. Далее промываем под проточной водой и промакиваем бумажным полотенцем. Измельчаем с помощью мясорубки вместе с лимоном, добавлю мёд и хорошенько перемешиваю. Распределяю по баночкам и храню в холодильнике. Как употреблять: Взрослым: 1 ст.л в день, детям: 1ч.л пасты в день
Пирожные тирамису Сливки 33% - 180мл Сыр маскорпоне - 150г Яичные желтки - 2шт Сахарная пудра - 40г Печенье Савоярди - 1уп Какао - 10г Голубика Охлажденные сливки взбиваем до плотной массы. Сливки должны быть хорошо охлажденные, также лучше охладить миску и венчики. Сначала взбиваем на маленькой скорости, а потом на максимальной. Добавляем сыр маскарпоне. Желтки отделяем от белков, добавляем сахарную пудру и на водяной бане взбиваем до пышной массы. Переливаем к сыру со сливками и все хорошенько перемешиваем. Варим, кофе американо, охлаждаем и собираем пирожное как на видео. Посыпаем какао, у…
Финский блин с начинкой Яйца - 2шт Сахар - 3ч.л Молоко - 400мл Соль - 1/3ч.л Мука - 120г Разрыхлитель - 1/2ч.л Сливочное масло - 20г Крем: Сливки 33% - 200мл Сахарная пудра - 60г Творожный сыр - 100г Джем или ягоды по желанию Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем тёплое молоко, просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем растопленное сливочное масло, хорошенько перемешиваем, переливаем на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой, добавляем творожный сыр и перемешиваем до однородной массы. Готовый блин остуж…
