Рецепт крабового салата с домашним майонезом
Ингредиенты:
• 1 большая банка и 1 маленькая банка молодой консервированной кукурузы
• 2/3 пакетика сваренного риса
• 8 вареных яиц
• банка камчатского краба
• укроп
Я люблю крабовый салат в такой интерпретации!
Заправляю салат майонезом, который предпочитаю делать сама. Его очень легко и просто готовить. Не надо бояться, что у вас что-то не получится. Главное — свежие яйца. Прежде, чем начать готовить майонез, дайте яйцам полежать в комнатной температуре.
Для майонеза:
• 250мл подсолнечного масла без запаха
• 2 чайные ложки горчицы
• 1 чайная ложка сахара
• 2-3 столовые ложки лимонного сока
• 2 яйца
• соль по вкусу
Поставьте в чашу ножку блендера, накрыв желток. Включите на минимальной скорости, первую минуту не поднимайте ножку блендера, затем поднимите ее и все перемешайте.
Заправьте салат майонезом и наслаждайтесь :)