13.03.2026 16:05
ГОСТ на фунчозу начнёт действовать с 1 сентября в России: — Лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вк
ГОСТ на фунчозу начнёт действовать с 1 сентября в России:
— Лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вкус и запах без посторонних примесей;
— После приготовления не должна слипаться и терять форму;
— Массовая доля влаги не должна превышать 12%, диаметр нити — 1,2 мм, а доля крошки и деформированных изделий — не более 3%;
— Длина изделия не должна превышать 70 см;
Кроме того, стандарт определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению лапши, а также методы контроля качеств.
🇷🇺 Новости в России
— Лапша должна иметь белый или кремовый цвет, характерный вкус и запах без посторонних примесей;
— После приготовления не должна слипаться и терять форму;
— Массовая доля влаги не должна превышать 12%, диаметр нити — 1,2 мм, а доля крошки и деформированных изделий — не более 3%;
— Длина изделия не должна превышать 70 см;
Кроме того, стандарт определяет требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению лапши, а также методы контроля качеств.
🇷🇺 Новости в России