🥞 Шоколадные блины с маскарпоне и вишней 🍫 📋 Ингредиенты: Для блинов: -куриные яйца — 2 шт. 🥚; -молоко — 1 стакан 🥛; -вода горячая — 1 стакан 🔥; -мука пшеничная — 1 стакан 🌾; -соль — 1 щепотка 🧂; -какао‑порошок — 2 ст. л. 🍫; -сахар — 1 ст. л. 🍬; -масло растительное — 2 ст. л. 🫙. Для крема: -сливки 33% — 150 мл 🥄; -сыр «Маскарпоне» — 200 г 🧀; -сахар — 100 г 🍭. Для вишнёвого соуса: -замороженная вишня без косточек — 150 г🍒; -вода — 120 мл 💧; -сахар — 1 ст. л. 🍬; -кукурузный крахмал — 1 ч. л. 🥣. 👩🍳 Как приготовить: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте молоко, перемешайте. Постепенно всып…
Гороховый суп с копчёной свиной рулькой 🥣🐷 1️⃣ Основа: - Промойте 250 г колотого гороха. - Положите в кастрюлю вместе с 200 г копчёной рульки/рёбрышек. - Залейте 1,5 л воды или бульона, доведите до кипения. - Убавьте огонь — варите 30–40 минут, пока горох не размягчится. 2️⃣ Овощи: - Нарежьте: 1 лук, 1 морковь, 2 картофелины, 150 г капусты. - Обжарьте лук и морковь в 2 ст. л. растительного масла. 3️⃣ Собираем суп: - Добавьте картофель и капусту в кастрюлю. - Переложите обжаренные овощи, посолите, поперчите, добавьте 2 лавровых листа. - Варите ещё 15–20 минут — до мягкости овощей. 4️⃣ Подавайт…
🍉🍋 Арбузный лимонад — яркий, освежающий напиток для жарких дней! 🥄 Ингредиенты: - Мякоть арбуза 🍉 — 1 кг; - Вода питьевая 💧 — 400–500 мл (или по вкусу); - Сок лимона 🍋 — 125 мл (≈ 2 крупных лимона); - Лёд ❄️ — по вкусу. Для сиропа: - Вода 💧 — 250 мл; - Сахар 🧂 — 70 г; - Цедра лимона 🍋 — 1 шт.; - Мята 🌿 — 2–3 веточки (по желанию). 🔪 Пошагово: 1. Приготовьте сироп: доведите воду до кипения, добавьте сахар, цедру лимона и мяту (если используете). Перемешайте до растворения сахара, снимите с огня и дайте остыть. 🧊 2. Арбузную мякоть измельчите в блендере до состояния пюре. Процедите через сито, ч…
Омлет с морковью в духовке 🥚🥕 — яркий и вкусный завтрак! 🥣 Ингредиенты: - Яйца куриные 🥚 — 3 шт.; - Морковь 🥕 — 1 шт.; - Соль 🧂 — 2–3 щепотки. 🔪 Пошагово: 1. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. 🔪 2. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и тщательно взбейте до однородной массы. 🍳 3. Аккуратно вмешайте натёртую морковь в яичную смесь. 🥔 4. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания. 🍽️ 5. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте омлет 20–25 минут — до золотистой корочки. 🌡️ 🍽️ Подавайте горячим, украсив свежей зеленью 🌿. Можно дополнить сметаной 🥛 или любимым соусом. 💡 Советы: …
Корма с курицей 🍗🧀 — традиционное индийское блюдо с пряным соусом! 📋 Ингредиенты: - Курица 🐔 — 1 кг; - Растительное масло 🌻 — 4 ст. л.; - Репчатый лук 🧅 — 1 шт.; - Соль 🧂 — по вкусу; - Йогурт (или сметана) 🥛 — 6 ст. л.; - Вода 💧 — 8–9 ст. л. Для чесночно-имбирной пасты: - Корень имбиря 🧁 — 5–6 см; - Чеснок 🧄 — 4–5 зубчиков; - Вода 💧 — 2–3 ст. л. Для орехового соуса: - Орехи 🌰 — горсть; - Йогурт (сметана) 🥛 — 2 ст. л.; - Вода 💧 — 2 ст. л. Специи: - Цельные: гвоздика 🧊 (6 шт.), кардамон 🧉 (6 шт.), корица 🌿 (небольшой кусочек); - Молотые: острый перец 🌶️ (0,5 ч. л.), кориандр 🧂 (2 ч. л.), куркум…
