КАЗАН-КЕБАБ Наше любимое блюдо на костре, которое не оставит равнодушным никого. Вам понадобится: ➖Картошка 2 кг (чис
Наше любимое блюдо на костре, которое не оставит равнодушным никого.
Вам понадобится:
➖Картошка 2 кг (чистим и не режем)
➖Говядина 1,5 кг
➖Лук белый 3 головки
➖Лук красный 1 головка
➖Можно для вкуса добавить помидоры/болгарский перец
➖Перец острый - 1 шт
➖Чеснок - три головки
➖Подсолнечное масло
1. Прокаливаем казан
2. Наливаем масло в казан, прокаливаем и проводим по всему казану
3. Обжариваем, солим картофель в масле до золотистой корочки и вытаскиваем
4. Обжариваем лук
5. Добавляем мясо, порезанное на кусочки, солим, обжариваем (если решили делать с луком, то добавляем к мясу)
6. Добавляем к мясу и луку - картошку, перчим
7. Заливаем водой, чтобы все было полностью погружено в воде все, добавляем перчик и под крышкой тушим 50-60 минут. Пробуем - если мясо мягкое, то все готово. Мясо прям рассыпаться должно, как тушенка.
8. По готовности посыпаем сверху зеленью и красным луком
* всегда во время обжаривания должен быть большой огонь в казане. Как только будете тушить - огонь нужно уменьшить
P.s. если нравятся рецепты на канале, не забывай ставить ❤️
Делитесь любимыми блюдами в казане!