12.09.2026 13:40
Порционный десерт в стаканчиках из меренги Не могу не поделится нереально вкусным десертом от которого все гости будут
Порционный десерт в стаканчиках из меренги
Не могу не поделится нереально вкусным десертом от которого все гости будут в восторге
Вам понадобится:
Для меренги:
➖ белки - 4 шт
➖ лимонный сок - 1 ч.л
➖ сахарная пудра - 200 гр
➖ кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
Для крема:
➖ 33-35% сливки 250 мл(беру обычно пармелат)
➖ сливочный сыр - 250 г
➖ сахарная пудра - 2-3 столовые ложки
1. Взбиваем белки с лимонным соком Добавляем сахарную пудру - продолжаем взбивать до пышной пены
2. Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем
3. На противень, застеленный пергаментом выливаем меренгу прямоугольником.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку на 150 градусов на 30-40 минут
5. Делаем крем - пока тесто готовится
Взбиваем сливки до загустевания добавляем сливочный сыр, снова взбиваем. Вводим две столовые ложки сахарной пудры, перемешиваем.
6. Достаем меренгу, аккуратно снимаем пергамент.
7. Режем на кусочки и начинаем выкладывать в стаканчик.
Сначала из шприца на дно стаканчика (сами стаканчики брала на вб) выкладываем крем через кондитерский шприц, потом сверху выкладываем кусочки меренги, дальше фрукты (у меня клубника) далее крем и повторяем слои.
Если нравятся рецепты на канале , ставь ❤️
Не могу не поделится нереально вкусным десертом от которого все гости будут в восторге
Вам понадобится:
Для меренги:
➖ белки - 4 шт
➖ лимонный сок - 1 ч.л
➖ сахарная пудра - 200 гр
➖ кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
Для крема:
➖ 33-35% сливки 250 мл(беру обычно пармелат)
➖ сливочный сыр - 250 г
➖ сахарная пудра - 2-3 столовые ложки
1. Взбиваем белки с лимонным соком Добавляем сахарную пудру - продолжаем взбивать до пышной пены
2. Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем
3. На противень, застеленный пергаментом выливаем меренгу прямоугольником.
4. Ставим в предварительно разогретую духовку на 150 градусов на 30-40 минут
5. Делаем крем - пока тесто готовится
Взбиваем сливки до загустевания добавляем сливочный сыр, снова взбиваем. Вводим две столовые ложки сахарной пудры, перемешиваем.
6. Достаем меренгу, аккуратно снимаем пергамент.
7. Режем на кусочки и начинаем выкладывать в стаканчик.
Сначала из шприца на дно стаканчика (сами стаканчики брала на вб) выкладываем крем через кондитерский шприц, потом сверху выкладываем кусочки меренги, дальше фрукты (у меня клубника) далее крем и повторяем слои.
Если нравятся рецепты на канале , ставь ❤️