11.09.2026 19:51
🫑🌶️🍅ЛЕЧО КЛАССИКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, КНИГИ АГРОКУЛЬТ И БАР Ну вот. Как вы поняли, нам снова предстоят выходные. Я со
🫑🌶️🍅ЛЕЧО КЛАССИКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ, КНИГИ АГРОКУЛЬТ И БАР
Ну вот. Как вы поняли, нам снова предстоят выходные. Я со страшной скоростью пытаюсь все эти овощи уже из огорода изъять, но они всё ещё там.😁 На выходные рассчитываю, конечно, в плане времени. А вам на финалочку оставляю этот самый классический и простой рецепт лечо, который мы делаем из года в год и очень любим.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры — 2 кг
• Перец сладкий — 2 кг (очищенный от сердцевин и семян)
• Сахар — 125 г (1/2 стакана)
• Масло подсолн. — 125 г (1/2 стакана)
• Соль — 1 ст. л. с горкой или мерная ложка 15 мл
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Перец острый — 2 шт.
Классический рецепт можно расширить добавлением чеснока, лука, моркови и других овощей на ваш вкус. Но тогда лечо не будет классическим.😋 Готовый продукт хранится при комнатной температуре.
✅ПРОЦЕСС:
1. Помидоры без плодоножки измельчаем в блендере или в мясорубке. При желании, добавьте острый перец прямо в измельчитель.
2. Готовую массу ставим на плиту в кастрюле и доводим до кипения.
3. Добавляем сахар и подсолнечное масло, размешиваем и добавляем соль. Размешаваем.
4. Добавляем крупно нарезанный перец. Он займет большой объем — не пугайтесь, очень скоро он осядет.
5. Варим лечо порядка 30 минут, периодически помешивая, пока весь перец не погрузится в томатную пасту и не размягчится (но не до каши).
6. В самом конце варки добавляем уксус.
7. Раскладываем лечо в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем до полного остывания.
Храним при комнатной температуре.
🔸🔸🔸
В выходные, по-прежнему не закрываем теплицы, проверяем оборотную сторону пасынков томатов на возможное посещение белокрылки.
Вообще, сейчас все молодые пасынки лучше оборвать, ибо они наросли и полны углеводов, столь привлекательных для вредителя.
Традиционно, оставляю вам ссылки на наши книги по сезонной агротехнике. Спасибо большое, что покупаете их!😘😘😘
💚КНИГИ АГРОКУЛЬТ 👈
А также напоминаю, что у нас есть книга с проверенными семейными рецептами напитков разного градуса
🍷САДОВЫЙ БАР 👈
Все книги электронные, но их можно распечатать, при желании. Содержание кликабельно.
Увидимся в понедельник! Осталось совсем немного и начнём к Новому году готовиться!🙈🤣 Надеюсь, мне удастся собрать все перцы, снять с них семена и отправить в лечо! Обнимаю!😘
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Книги Агрокульт в Макс
Ну вот. Как вы поняли, нам снова предстоят выходные. Я со страшной скоростью пытаюсь все эти овощи уже из огорода изъять, но они всё ещё там.😁 На выходные рассчитываю, конечно, в плане времени. А вам на финалочку оставляю этот самый классический и простой рецепт лечо, который мы делаем из года в год и очень любим.
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры — 2 кг
• Перец сладкий — 2 кг (очищенный от сердцевин и семян)
• Сахар — 125 г (1/2 стакана)
• Масло подсолн. — 125 г (1/2 стакана)
• Соль — 1 ст. л. с горкой или мерная ложка 15 мл
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Перец острый — 2 шт.
Классический рецепт можно расширить добавлением чеснока, лука, моркови и других овощей на ваш вкус. Но тогда лечо не будет классическим.😋 Готовый продукт хранится при комнатной температуре.
✅ПРОЦЕСС:
1. Помидоры без плодоножки измельчаем в блендере или в мясорубке. При желании, добавьте острый перец прямо в измельчитель.
2. Готовую массу ставим на плиту в кастрюле и доводим до кипения.
3. Добавляем сахар и подсолнечное масло, размешиваем и добавляем соль. Размешаваем.
4. Добавляем крупно нарезанный перец. Он займет большой объем — не пугайтесь, очень скоро он осядет.
5. Варим лечо порядка 30 минут, периодически помешивая, пока весь перец не погрузится в томатную пасту и не размягчится (но не до каши).
6. В самом конце варки добавляем уксус.
7. Раскладываем лечо в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем до полного остывания.
Храним при комнатной температуре.
🔸🔸🔸
В выходные, по-прежнему не закрываем теплицы, проверяем оборотную сторону пасынков томатов на возможное посещение белокрылки.
Вообще, сейчас все молодые пасынки лучше оборвать, ибо они наросли и полны углеводов, столь привлекательных для вредителя.
Традиционно, оставляю вам ссылки на наши книги по сезонной агротехнике. Спасибо большое, что покупаете их!😘😘😘
💚КНИГИ АГРОКУЛЬТ 👈
А также напоминаю, что у нас есть книга с проверенными семейными рецептами напитков разного градуса
🍷САДОВЫЙ БАР 👈
Все книги электронные, но их можно распечатать, при желании. Содержание кликабельно.
Увидимся в понедельник! Осталось совсем немного и начнём к Новому году готовиться!🙈🤣 Надеюсь, мне удастся собрать все перцы, снять с них семена и отправить в лечо! Обнимаю!😘
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Книги Агрокульт в Макс